이 메뉴가 중국집에는 왜 없지 ?! 표고버섯 탕수육 / 새콤 탕수육소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,979

상품목록

방구석 레시피

이 메뉴가 중국집에는 왜 없지 ?! 표고버섯 탕수육 / 새콤 탕수육소스

안녕하세요~
집에서 짜장면을 해먹자는 소리에...!!! 생각을 해보니 중국음식점에서 짜장면이든 짬뽕이든 무조건 탕수육이 빠질 수 없죠! 안그런가요...!?
저는 탕수육을 먹기위해 짜장면을 먹을 때도 있는데 말이죠!
하지만 집에서 짜장면을 만든다고 해서 중국집에서 탕수육만 시킬 수는 없기때문에!! 뭘 곁들여 먹을까 하다가 표고우엉밥을 해먹으려고 사다놓은 표고버섯 한 봉지가 생각이 나서 표고버섯탕수육을 하기로 했답니다..ㅎㅎ

꼭 짜장면과 곁들이지 않아도 괜찮으니 듬뿍 만들어서 메인요리로 드셔도 좋아요!
정말 맛있다며 "더 만들어달라!" "팔아도 되겠다!"를 남발하는 메뉴입니다
표고버섯, 전분가루만 있다면 다른재료는 가감하여서 만들어도 되니 이번주말에는 표고버섯탕수육으로 한 끼 어떠세요?! 그럼 다들 맛있게 드세요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
150g 구매
전분가루
50g 구매
달걀
1개 구매
물
1종이컵 구매
기름
적당량 구매

[새콤한 탕수육 양념소스]

당근
3cm 구매
양파
1/5개 구매
양배추
적당량 구매
물
1종이컵 구매
간장
2.5수저 구매
식초
5수저 구매
설탕
5수저 구매
전분물
3수저 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비해줍니다.
전분가루는 좀 더 큰 그릇에 담아주시면 좋아요.
(저는 사진을 찍기위해서 작은그릇에 담았습니다.)

표고버섯을 흐르는 물에 씻어 밑단을 분리하고 갓은 먹기좋은 크기로 잘라주세요!

표고버섯은 물에 적신 천으로 닦는게 좋다고 하는데 저는 물에 씻는게 더 깨끗해서 씼었습니다.

한입 크기로 잘라놓은 표고버섯에 전분가루를 묻혀서 따로 담아주세요.

표고버섯에 묻히고 남은 전분가루에 준비해둔 물을 조금 부어 수저로 잘 저어주세요.
잠시만 냅두면 금새 층이 분리 됩니다.
그럼 물을 조금만 버려주세요.

이따가 소스만들 때 전분물 3수저 들어가니 따로 3~4수저만 덜어놔주세요!

후라이팬에 기름을 들이부어주시고 불을 센불로 켜주세요.
물을 조금 버려둔 전분물에 달걀을 하나 풀어주시고 전분가루 묻혀둔 표고를 버무려주세요!

기름이 끓어오르면 표고버섯을 튀겨줍니다.

저는 바삭바삭한 식감이 좋아서 2번 튀겼습니다. 1번만 튀기셔도 되요!!
그럼 표고버섯탕수육은 끝!!

소스에 들어가는 야채를 준비 해주세요.

야채를 작게 썰어주세요.

시간상 표고버섯 손질 할 때 같이 손질 해주시면 좋아요.

작은 냄비에 물 종이컵 한컵 (200ML), 간장 2.5수저, 식초 5수저, 설탕 5수저를 넣어주세요.

시간상 표고버섯 튀기기 전에 물을 올려주시면 좋아요!

야채를 넣어주시고 끓을 때까지 기다려주세요.

끓기 시작하면 따로 담아놓은 전분물 3수저 넣어주세요.

표고버섯을 다 튀겨 갈 쯤이 됩니다.

걸쭉해질때까지 2~3분 더 끓여주세요.

끝났습니다.
맛있게 드세요!

: 표고버섯탕수랑 소스를 같이 준비하시면 시간도 절약되고 더 바삭바삭하게 드실 수 있어요!

표고버섯탕수육 관련 상품

등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

방구석 레시피

"SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

sns

댓글 0

#표고버섯 #탕수육 #표고버섯탕수육 #표고버섯탕수 #탕수육소스 #초보요리 #간편요리 #자취요리 #다이어트 #술안주

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(179)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(299)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(99)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(69)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(23)
3

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.