당근라페로 만든 나만의 건강 브런치~ 당근라페 샌드위치

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쉬운언니

당근라페로 만든 나만의 건강 브런치~ 당근라페 샌드위치

브런치는 일단 너무 무겁진 않지만 배도 적당히 불러야하고,
맛도 있지만 적당히 건강한 야채도 좀 섞여야하고..
그게 진정한 브런치 아닐까요? ㅎㅎㅎㅎㅎ
여튼 폼나게 맛있는 당근라페 센드위치 입니다.
당근싫어하시는 분들도 요건 맛있다고 좋아하더라고요.
만들고 나서 몇일씩 놔둬도 너무 괜찮은게 당근라페거든요. 저는 주말브런치로 완전 강추입니다.^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[당근라페재료]

[샌드위치재료]

식빵
8쪽 구매
치즈
4장 구매
로메인 또는 양상추
8장 구매
계란
4개 구매
베이컨
8줄 구매
마요네즈
8T 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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당근은 채칼을 이용해 채를 친 후 단맛이 더 살아나게 소금 1T를 넣고 절여주세요.

10분정도 절이면 이렇게 물이 생기는데 요건 꼭 짜내서 준비해주세요^^

그담에 설탕, 후추, 레몬주스를 넣고 조물조물~

마지막으로 홀그레인 머스터드에 후추, 올리브유를 넣고 버무리면 당근라페 완성~

요대로 냉장고에 두고 반찬으로 먹어도 좋쿠 샐러드로 먹어도 좋아요~^^

식빵은 아무거나 사용하셔도 되는데 저는
요즘 건강에 꽂힌지라 빵하나도 당근들어간 쌀식빵으로 ㅋ
살짝 구워사용하면 더 좋아요^^

나머지 샌드위치 재료들은 넣고싶은거 아무거나 넣어도 되지만 베이컨하고 계란은 꼭 들어가야 맛도 좋쿠 영양도 좋아요~^^
계란은 후라이, 베이컨은 바짝 구워 준비해두세요.

베이컨대신 햄도 상관없어요~

양상추나 로메인상추는 깨끗하게 씻어 물기 좀 털어내 주세요.

이제 빵에 마요네즈를 발라주세요.
마요네즈는 약간 듬뿍 발라야 맛있어요^^
아이들용이면 한쪽면에다 연유를 살짝 드리즐 하거나 허니머스타드를 바르면 더 좋아할꺼예요.애들은 단거!!

혹시..바질페스토가 있다면 한쪽면에는 바질페스토 발라주세요^^

마요네즈 바른빵에 준비한 재료를 순서대로 올리고 당근은 쏟아질수있으니 가장 바닥에 깔고 양쪽을 잘덮은뒤 랩이나 종이호일에 감싸서 모양을 잡아주세요.

종이째 반을 가른 모습입니다^^

계란은 너무 반숙이면 터져버리니 완숙에 가깝게 익혀주세요~^^

: 당근을 많이 넣으면 더욱 아삭하고 식감 좋은 샌드위치를 맛보실 수 있고,
빵에 약간 달게 허니머스터드를 바르거나 연유를 추가하면 아이들도 잘먹는 당근요리가 됩니다. ^^

당근라페 관련 상품

등록일 : 2022-01-11 수정일 : 2022-01-12

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레시피 작성자About the writer

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

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#당근라페 #샌드위치 #베이컨샌드위치 #브런치 #다이어트 #홈베이킹 #도시락 #아이들간식 #식사대용 #당근요리

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