백종원 들기름 김치볶음황금레시피 남편아이 도시락반찬 신묵은지요리

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햇살머금은집

백종원 들기름 김치볶음황금레시피 남편아이 도시락반찬 신묵은지요리

들기름 향 솔솔 묵은지 김치볶음 만들어 볼께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2쪽 구매
들기름
2T 구매
대파
1움큼 구매
다진마늘
1t 구매
설탕
1t 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

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맛있는 묵은지 김치볶음 만들어 볼께요.

우선 묵은지 반포기 꺼내서 소까지 탈탈 털어서 헹구어서 꽉 물기를 짜고
적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요.
그리고 팬에 들기름을 2T 넣고 파를 넣고 볶으면서
마늘도 넣고 함께 볶아 주세요.

그리고 묵은지 손질 해 둔것을 넣고 거기에 설탕1t를 넣어 주세요.
설탕을 넣는 이유가 묵은지의 군내? 도 잡아 주고
묵은지 특유의 냄새와 신맛을 요 설탕이 잡아 준답니다.
그리고 달달 볶다가 통깨도 넣고 조금 더 볶아 주세요.

묵은지를 꽉 짜지 않으면 물이 묵은지에서 많이 나올 수 있으니
최대한 꽉 짜주세요.

그럼 맛있는 묵은 김치볶음 레시피가 완성이랍니다.

들기름김치볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-28 수정일 : 2021-12-28

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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