이연복 배추찜 알배추 요리 새콤달콤 대단한 맛

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엄마의요리시간

이연복 배추찜 알배추 요리 새콤달콤 대단한 맛

매운 김치보다 알배추요리를 좋아해서 찜요리를 생각해보다가 이연복 쉐프님의 배추찜을 만들게 되었어요. 정말 맛있고 손님초대요리로도 손색없답니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
1/2포기 구매
녹색 피망
1/2개 구매
노랑 피망
1/2개 구매
당근
1토막 구매
파
1/2대 구매
다진마늘
구매
진간장
4큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
소금
2/3큰술 구매
설탕
4큰술 구매
식초
5큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물
4큰술 구매
후추
조금 구매
고추기름
2큰술 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추기름 손질법

동영상

조리순서Steps

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배추를 찜기에 넣고 8분간 찌세요.

강불

고명으로 쓸 재료를 썰고 소스를 만드세요.

쪄낸 배추위에 양념소스를 끼얹어서 상차림하세요.

배추찜 관련 상품

등록일 : 2021-12-27 수정일 : 2021-12-27

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레시피 작성자About the writer

엄마의요리시간

가족을 위해 맛있고 건강한 음식을 만들며 사랑스런 강아지 '슈나우저 루이'를 키우는 엄마의 이야기입니다.

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#배추찜 #이연복배추찜 #중화요리 #중식 #배추요리 #찜요리 #알배추요리 #다이어트요리

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