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다이어트하는영양사

[13주차 8kg감량ㅣ다이어트 레시피] 비싼재료 필요없는 저칼로리 식이섬유 가득 가성비 두부면 버섯 유산슬 만들기ㅣ

양질의 식물성 단백질이 풍부한 가성비 좋은 버섯, 두부와 함께 색다르게 즐길 수 있는 요리입니다.
*소개하는 레시피는 설탕 대신 스테비아 감미료로 당분섭취를 줄인 레시피 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기등심 손질법돼지고기등심 손질법
▶ 돼지고기등심 조리법돼지고기등심 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추 50g, 파 1/2개 6cm간격으로 썰어준다.
표고버섯 50g, 미니새송이 80g, 팽이버섯 120g, 양파 1/2개 먹기좋게 썬다.
소스를 만들어준다.
(설탕으로 대체 시 4g)

김미료는 취향에 따라 가감처리한다.

후라이팬 예열한 후 중불로 다진마늘 1T, 파 1/2개를 넣고 파기름을 만든다.

올리브유를 볶을수 있도록 약간만 넣어준다.

4번에 돼지등심(잡채용) 80g, 소스 2T, 후춧가루를 넣고 볶아준다.

고기에 밑간이 베이도록 볶기전 소스 2T를 넣어주세요

5번에 양파 1/2개, 새우 80g -> 표고버섯, 미니새송이, 팽이버섯 -> 두부면 200g -> 남은소스 -> 부추 순서로 볶아준다.

야체에 밑간이 베이도록 중간중간 소스를 조금씩 넣어주세요

6번에 참기름 1T, 전분을 넣은 후 최종적으로 간을 한번 더 맞춰준다.

참기름은 맨 마지막에 넣어야 쓴맛이 안나요

완성된 음식에 통깨를 약간 뿌린다.

등록일 : 2021-12-21 수정일 : 2022-03-31

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#유산슬면#다이어트#야채유산슬#유산슬라면#유산슬덮밥
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