밑반찬) 매콤 어묵볶음 레시피!

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평범한흔남

밑반찬) 매콤 어묵볶음 레시피!

평범한 남자도 만들 수 있는 매콤 어묵볶음! 누구나 가능합니다!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
240g 구매
식용유
2T 구매
물
1/4컵 구매
파
1쪽 구매
양파
1/2개 구매
마늘
1T 구매

[소스]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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위 재료 참고하셔서 준비해주세요.

어묵은 채썰었습니다. 모양과 크기는 아무렇게나 하셔도 됩니다.

기름 2T를 두른 팬에 양파와 파를 넣고 1분 정도 볶아 주세요. 그 다음 어묵을 올립니다.

그리고 다진마늘 1T 올려 주세요.

물은 1/4컵 같이 넣어주세요.
기름을 많이 넣은게 아니라서 물을 넣으면 후에 넣을 양념들이 잘 배일거에요.

부은 물이 절반 정도 졸여질 때쯤, 소스류를 넣습니다.
가스 불은 중불로 해주세요.
간장 3T 넣어주세요.

참기름은 0.5T 넣습니다.

올리고당은 1T 넣었어요.

설탕은 0.5T 입니다.

저는 고춧가루 2T를 넣었는데요,
조금 더 매콤한걸 원하시는 분들은 3T 까지 넣으셔도 될 것 같아요.

양념이 다 졸아들때까지 중불에서 볶아주세요.

밑반찬 용기에 담아준다음 통깨를 뿌리면 끝입니다!
아주 간단한 밑반찬 완성입니다!

: 어묵볶음은 밑반찬 중에서도 밑반찬이죠! 없으면 아쉬운 밑반찬!
쉽게 만들어 보셔요!

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-21

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 2

요리 후기 4

스튜어디스 2022-05-26 19:17:28

먹어보니까 매콤하고 맛있어요 좋은 레시피올려주셔서 고맙습니다^^*

쉐프의 한마디2022-05-27 14:46:24

감사합니다 ^^

s̆̈unny 2021-12-27 10:53:48

엄청 맛있게 먹고있어요! 식으니 더 맛있네요 :)

쉐프의 한마디2021-12-29 11:30:27

감사합니다, ^^ 행복한 하루 보내세요!

이미승(혜인&다인 맘) 2022-02-16 07:14:39

간이 딱 들어가서 맛있네요 잘 먹겠습니다^^

쉐프의 한마디2022-02-16 18:17:51

맛나게 드셨다니 다행입니다~~행복한 하루 보내세용!

댓글 6

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