표고버섯 탕수육 | 버섯탕수육 | 탕수육소스 | 버섯 표고

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표고버섯 탕수육 | 버섯탕수육 | 탕수육소스 | 버섯 표고

튀긴 표고버섯에 어울리는 맛있는 소스를 만들어 봤어요. 표고버섯 튀김과 탕수육 소스는 아주 잘 어울립니다. 튀김소스로 너무 훌륭한 소스를 만드는 것 은 아주 쉽고 빠릅니다. 소스에 들어가는 야채는 다른 야채로도 대체 가능합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
260g 구매
튀김가루
1큰술 구매
식용유
4컵 구매

[탕수육소스]

진간장
3큰술 구매
사과식초
5큰술 구매
설탕
5큰술 구매
감자전분
1큰술 구매
물
1컵 구매
당근
30g 구매
양파
30g 구매
청경채
10g 구매
빨강파프리카
40g 구매
노란파프리카
40g 구매

[반죽]

튀김가루
1컵 구매
물
3/4컵 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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버섯의 꼭지는 가위로 잘라내고 먹기좋은 크기로 자릅니다.

버섯에 튀김가루를 발라줍니다. (봉지에 넣어서 흔들거나 그릇에 담아서 섞어줍니다.)

튀김가루에 물을 부어가며 반죽물을 만듭니다. 튀길때 하나씩 묻혀서 튀겨도되요.

두번씩 튀겨주어야 바삭하고 맛있어요. (기름종이를 미리 깔아둡니다)

채소는 깔끔하게 정사각형 모양으로 잘랐습니다.

찬물한컵에 감자전분 1큰술 섞어서 넣어요. 진간장 3큰술, 사과식초 5큰술, 설탕5큰술도 넣고 섞어줍니다.

소스가 끓기시작하면 야채를 넣고 조금 더 끓여요.

소스를 부어주면 완성입니다.

: 야채는 다른것도 괜찮습니다. 목이버섯이나 오이를 추가하셔도 맛있어요.
영상을 참고해주세요~

표고버섯탕수육 관련 상품

등록일 : 2021-12-13 수정일 : 2024-11-17

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

sns

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#탕수육소스 #버섯탕수육 #버섯튀김 #버섯 #표고버섯 #표고버섯튀김 #탕수육 #튀김 #소스 #표고

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