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콩나물이 익으면 구수한 콩나물 냄새가 냄비 밖으로 나옵니다. 그 때가 되면 다 익은 것입니다.
삶은 물을 콩나물 국으로 사용하기 때문에 무농약 콩나물을 사용하세요.
대파는 국물의 잔열로 끓여줍니다. 오래 끓이지 않습니다.
삶아낸 콩나물은 찬물에 바로 헹구어야 아삭합니다.
등록일 : 2021-12-12 수정일 : 2021-12-13
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