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은우둥이맘

돼지고기와김치의꿀조합! 돈까스김치나베!!

요즘 날씨가 추워져서 그런지 남편이 부쩍 국물 요리를 찾네요! 아들이 좋아하는 돈까스와 남편이 좋아하는 국물요리의 꿀조합!! 더불어 작년에 남은 묵은지까지 한번에 해결 할 수 있는 일석삼조의 레시피!! 돈까스김치나베!!
함께 만들어보아요^ㅡㅡㅡ^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기등심 손질법돼지고기등심 손질법
▶ 돼지고기등심 조리법돼지고기등심 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비!!
물 600ml에 육수팩 1개를 넣고 10분 끓여주세요
그사이 등심(돈까스용)에 소금 ,후추,로즈마리로 밑간을 해주세요
식빵과 오트밀을 넣고 믹서기에 갈아 빵가루 준비!
(빵가루 대체 가능)
계란물을 풀고 밀가루, 밑간한 돼지고기 ,빵가루를 셋팅해주세요
돼지고기-밀가루-계란물-빵가루 순으로 옷을 입히고
끓는 기름에 6-7분 튀겨주세요
야채와 김치를 썰어 준비해 둡니다
표고버섯,양팔?파를 볶다가가 설탕2스푼,쯔유6스푼을 첨가합니다
육수400ml를 넣은 후 대파,다진마늘을 넣고 끓여주세요 김치를 넣고 고춧가루 2스푼을 넣은 후 돈까스 팽이버섯 고명용대파를 올린후
테두리에 계란물을 두르고 뚜껑을 덮어주세요
계란이 익을때 까지만 끓이고 불을 끈 후 가쓰오부시를 올리면 끝!!
팁-주의사항
우동사리를 넣어 먹어도 좋아요❤️

등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-10

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#돼지고기와김치의꿀조합#돈까스김치나베#국물요리#간편식#술안주
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