연돈돈까스 부럽지 않은‘카레돈까스’만드는 방법~양파카레만드는방법^^

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판교맘’s누구나집밥

연돈돈까스 부럽지 않은‘카레돈까스’만드는 방법~양파카레만드는방법^^

#제주에 와서 #연돈 꼭 먹어보아야지~하다가 며칠 째 실패하고, 그냥 만들어 버렸습니다^^

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[양파카레]

고형카레
4조각 구매
양파
2개 구매
소금
1t 구매
물
3컵 구매

[돈까스]

돈까스용 돼지고기
600g 구매
소금
적당히 구매
후추
조금 구매
밀가루
적당히 구매
달걀
2개 구매
빵가루
적당히 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파카레만드는방법-> 달궈진 팬에 포도씨유2T를 두르고, 양파(대)2개에 소금1t를 넣어,

갈색빛이 날 때까지 볶아주신 후,

중강불

물600ml가 끓어오르면, 볶은 양파를 넣어 주시고,

강불

또다시 끓어오르면, 고형카레를 골고루 풀어 주신 후, 휘휘~ 저어 불을 꺼주셔요.

약불

돈까스 만드는 법->돈까스용고기는 포크로 콕콕,

칼등으로 가로세로 앞위 모두 툭툭툭!

소금 솔솔,

후추 톡톡 고르게 뿌려 30분간 두겠습니다.

밀가루->

달걀->

빵가루 순으로 옷을 입혀 주신 후,

기름을 넉넉히 둘러 달아 올랐을 때,

노릇노릇하게 튀겨주시면 완성입니다.

튀김트레이에 잠시 올려 둔 후, 담아내었습니다.

카레 콕콕 찍어 함께 드시면~연돈돈까스 부럽지 않습니다~오늘도 맛나게 드셔요^^

: #카레_보관법
개봉한 카레가루는 밀봉하여 냉장 보관

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등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-10

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

댓글 1

#다이어트 #두뇌건강 #돈까스만들기 #카레소스

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