참나물 넣은 굴무밥 만들기 굴밥 양념장

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승승맘h2

참나물 넣은 굴무밥 만들기 굴밥 양념장

제철 굴과 시원한 무를 넣어 밥을 한 굴무밥이에요.
참나물과 양념장에 비벼먹으면 끝내줍니다~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1/2봉지 구매
무
1토막 구매
쌀
1컵 구매
물
1컵 구매
참나물
1줌 구매
굵은 소금
1작은술 구매

[양념장]

간장
1큰술 구매
물
1큰술 구매
유자청
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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쌀은 깨끗히 씻은 후 불려놓습니다.

쌀1컵

굴은 소금을 넣어 젓가락으로 휘적거려준 후 깨끗한 물로 헹궈줍니다.
굴껍질 있나 잘 보시고 떼주세요~

굴1/2봉지, 소금 1작은술

불린 쌀의 물기를 빼준 후 채썬 무를 올려줍니다.

무(5cm) 1토막

깨끗히 씻은 굴을 넣은 후 물을 부어줍니다.

물1컵

약불에서 12분~15분 정도 끓인 후 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다.

약불

밥이 되는 동안 물 1큰술, 간장 1큰술, 통깨 1작은술, 고춧가루 1작은술, 유자청 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 양념장을 만듭니다.

물 1큰술, 간장 1큰술, 통깨 1작은술, 고춧가루 1작은술, 유자청 1작은술, 참기름 1작은술

굴무밥 완성~!!

깨끗히 씻은 참나물을 그릇에 깐 후 그 위에 굴무밥을 올립니다.

참나물1줌

참나물과 양념장을 넣어 비벼먹습니다.

: 굴은 소금을 넣어 젓가락으로 살살 휘적거려준 후 깨끗한 물로 헹궈줍니다. 손으로 만져 굴껍질이 있으면 제거합니다.

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등록일 : 2021-11-20 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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