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홀라Hola
봄동에 흙이 묻어있는 경우가 많으니, 꼼꼼히 씻습니다.
봄동이 많으니, 육수팩을 봄동들 속에 넣어서 끓여주세요.
시판 된장이며, 가지고 계시는 된장 염도를 보고 조절하세요.
원래 된장국에는 다진마늘을 잘 안넣는데, 사골육수팩이 들어가서 넣었습니다. 취향에 따라 선택하시면 됩니다.
고운고춧가루와 고춧가루를 섞어서 사용하면,
국의 빛깔도 훨씬 곱고, 고추장 넣을때보다 텁텁하지않게 깔끔하게 매칼한 맛을 줍니다.
국간장 염도도 가지고 계시는 국간장 염도 고려하셔서 조정하시면 됩니다.
홍영의 대게백어간장을 넣는 이유는 감칠맛이 있어서 마지막에 아주 소량을 넣고 있습니다. 취향껏 선택하시면 되겠습니다.
등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-15
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완죤 강추!! 식욕좋은 남편, 입맛 까다로운 딸냄 모두 엄지척!! 봄동, 여러가지 밑국물 내어 된장국 끓여본 결과, 가장 깊고 구수한 맛 내는 레시피입니다. 요리해보시면 모두 인정하실듯요. 맛난 레시피 공유해 주셔서 감사합니다~^^
)
감사합니다. ^^
처음 해본건데 원래 잘한 사람처럼 맛있게 되어서 너무 잘 먹었습니다 예수믿고 같이 천국갑시다~
맛있어요 애들도 잘먹고여~~
감사합니다. 애들이 잘먹는다니 더 기쁘네요. ^^
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