어묵땡초김밥 만들기 청양고추가 들어가 계속 당기는 맛 레시피

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어묵땡초김밥 만들기 청양고추가 들어가 계속 당기는 맛 레시피

메뉴 고민 중이신가요?
준비물이 많이 필요 없고, 뚝딱 만들 수 있어서
반찬고민이 필요 없는 '어묵 땡초 김밥'을 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
1스푼 구매
올리고당
0.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
미림
1스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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소스를 먼저 만들어줍니다.
간장 1스푼, 올리고당 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 미림(맛술) 1스푼

굴소스는 너무 많이 넣으면 느끼해지니..부족한 간은 간장으로 채워줍니다.

당근, 청양고추, 사각어묵
모두 잘게 썰어 줍니다.

청양고추는 매운 거 못 드시면 조절해주세요

기름을 둘러 당근을 볶아주세요

당근 색깔이 변하면, 청양고추와 어묵도 넣어서 볶아줍니다.

기름이 부족하면 기름을 더 둘러주세요.

이제 소스를 아까 볶던 야채에 넣어주세요.

소스가 잘 입혀졌다면, 이제 밥을 투하합니다.

싱거우면 간장을 1-2스푼 더 넣어주세요.

노릇노릇 잘 볶아주세요.

불을 끄고 깨와 참기름 휘리릭 둘러, 잔열로 비벼줍니다.

이제 드디어 김을 바닥에 깔고, 밥을 얹어서 넓게 펴준 후, 잘 말아주세요.

밥만 들어가기 때문에, 두 주먹정도 넣어서 두껍게 싸주어도 괜찮아요.

김 끝에서부터 천천히 말아주세요.

적당한 크기로 썰어주세요.

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등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-12

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레시피 작성자About the writer

일상의 순간을 기록하는 요리 https://blog.naver.com/radiant_moments

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#떙초김밥 #어묵떙초김밥 #간편요리 #어묵볶음김밥 #핑거푸드 #초간단요리 #소풍도시락 #김밥

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