우유스콘, 부드러워서 또 먹고싶우유

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우유자조금관리위원회

우유스콘, 부드러워서 또 먹고싶우유

집에서도 간단하게 만들 수 있는 스콘!
우유의 풍미가 더해지니 오늘 티타임 디저트로 딱~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 중력분 조리법

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가루들을 체에 쳐서 볼에 담아요.

차가운 버터를 조각내서 스크래퍼로 가루와 섞어요.

우유를 부어가며 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어요.

반죽을 덩어리로 만들고, 비닐을 덮어 냉장고에 30분 정도 휴지시켜요.

원하는 모양과 크기로 등분해요.

반죽에 달걀물을 발라요.

180도 예열된 오븐에 약 20분 ~ 25분 구워요.

오븐의 사양에 따라 온도가 다를 수 있으니, 색깔을 봐가면서 조절해요.

우유스콘 관련 상품

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-05

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요리 후기 4

몽짱아 2021-11-05 18:37:44

넘나 맛있어보여요 우유냄새 고소한게 상상 되니까 군침 막 도네요ㅎ 주말에 함 시도해볼라고 스크랩해봅니다 유용한 레시피~ 고맙습니다

aline s young 2021-11-06 02:21:08

우유 알러지땨문에 알몬드 밀크로했어도 맛있었어요. 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 자주 먼들고랍니다. 밀갈루보다 알몬드가루를 더 넣으면 어떨까요?

맛있숑 2022-02-23 23:23:39

맛있게 잘 먹었습니다 반죽에 건과류 살짝 갈아서 같이 반죽했습니다 와이프가 스콘이 먹고싶은데 비싸서 못사먹겠다고 만들어 달라더군요 전 스콘이란걸 첨 알았고요 맨날 와이프 혼자만 몰래 냠냠 해서 전 먹은적이 없네요 ㅋ 이번에 처음 먹어봤는데 맛있네요 와이프도 빵집에서 먹는거 보다 나은것 같다고 그러고 옆집 아주머니도 깜놀하고 장인장모도 맛있다고 난리네요 덕분에 잘먹었습니다 감사합니다

댓글 0

#스콘 #우유 #홈베이킹 #빵

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