청양초 멸치 볶음 다대기 (고추장물)

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밥차리라

청양초 멸치 볶음 다대기 (고추장물)

고추장물 그냥 밥 한그릇 뚝딱
밥에 비벼 먹으면 요것이 밥도둑 이랍니다
다양한 요리에 활용 좋아요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양초
20개 구매
다시멸치
1줌 구매

[양념]

참치액
1.5큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
생강매실 맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
구매
카놀라유
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 카놀라유 조리법

조리순서Steps

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다시멸치 머리,내장,뼈를 제거하고 마른 팬에 볶아준다

청양초 듬성듬성 썰어 다지기에 담고 멸치도 넣어

윙~ 윙~ 다져 팬에 담는다

분량의 양념을 모두 넣어준다
(카놀라유 빼고 다 넣어요)

물(소주잔) 2컵을 부어준다

수분기가 거의 없을 때 쯤 카놀라유 두르고 휘리릭~ 볶아주면 완성

고추장물 관련 상품

등록일 : 2021-10-18 수정일 : 2021-10-19

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

pam010 2022-07-05 20:34:05

짜지않고 매콤하니 맛있어요~!! 여름철 입맛이 돌아오네용♡

댓글 0

#다시멸치 #청양초 #밥반찬 #고추물 #고추다대기 #밥도둑 #쉬운반찬

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