백선, 순정, 곤지7호 느타리버섯 김치덮밥

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백선, 순정, 곤지7호 느타리버섯 김치덮밥

어제 쫄깃한 버섯을 먹고 덮밥으로 먹으면 딱이겠다 생각이 들었어요 !
무엇보다 순정의 버섯향이 너무 좋아요 ~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순정 느타리버섯
2움큼 구매
백선 느타리버섯
1움큼 구매
곤지7호 느타리버섯
1움큼 구매
신김치 밥
1/2그릇 구매
큰 양파
1/4개 구매
매실청
1숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
약간 구매

[양념]

고추장
1/2숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매
올리고당
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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3색 느타리버섯을 준비해주세요
(순정은 향이 강하다고 해서 김치와 함께 먹었는데 너무 맛있어요)

버섯들을 손으로 찢어 준비해주시고, 양파는 채썰어 준비해주세요

프라이팬에 식용유를 두르고 프라이팬에 중간불에서 양파를 볶아주세요

양파가 반이상 익었을 때 잘게 자른 김치를 넣고, 매실청 1숟가락을 넣고 볶아주세요

고추장 1/2숟가락, 간장 1/2숟가락, 올리고당 1/2숟가락을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요

김치를 볶은 후 버섯을 넣고 볶아주세요

버섯을 넣고 30초쯤 볶다가 양념장을 넣고 30초정도 더 볶아주세요

가스불을 끈 후 참기름 한 숟가락을 넣고 통깨를 뿌려주세요

밥 위에 버섯 김치 볶음을 올려주세요

달걀프라이를 올리니 더 맛있어요:)

: 불을 끈 후 참기름을 넣으면 더 맛있어요:)
김이랑 달걀을 올려드시면 더 맛있습니다:)

느타리버섯김치덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-02 수정일 : 2021-10-05

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#버섯 #백선 #순정 #곤지7호 #느타리 #느타리버섯 #덮밥 #초간단 #스피드 #김치

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