Name: [도토리묵사발 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 한 그릇 요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 도토리묵 1/2모; 냉면 육수 300ml; 계란 1개; 식용유 약간; 묵은지 약간; 당근 약간; 애호박 약간; 양념 김 약간; 소금 약간; 통깨 약간; 간장 2.5큰술; 고춧가루 1큰술; 매실청 1/2큰술; 간마늘 1/2큰술; 다진청양고추 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 깨소금 1/2큰술

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1,014

만다미

[도토리묵사발 만드는 법]HACCP 인증 제품과 함께한 한 그릇 요리

HACCP 인증 제품과 함께한 한 그릇 요리, 도토리묵사발~!!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1/2모 구매
냉면 육수
300ml 구매
계란
1개 구매
식용유
약간 구매
묵은지
약간 구매
당근
약간 구매
애호박
약간 구매
양념 김
약간 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념장]

간장
2.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실청
1/2큰술 구매
간마늘
1/2큰술 구매
다진청양고추
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요. (Tip.당근, 애호박은 채 썰어 준비하고 묵은지, 양념김은 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.)

도토리묵 1/2모, 냉면육수 300mL, 계란 1개, 묵은지/당근/애호박/양념김/소금/통깨 약간씩, 양념장, 식용유 약간

요리에 사용한 HACCP 인증 제품들~!!

도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

도토리묵 1/2모

팬에 식용유를 두른 후 애호박, 당근, 소금을 넣고 중불에서 살짝 볶아 주세요. 다시 식용유를 두른 후 계란물을 붓고 계란을 부쳐 주세요.

계란 1개, 애호박/당근 약간씩, 식용유 약간

계란부침을 썰어 계란지단을 만들어 주세요.

그릇에 도토리묵을 담은 후 묵은지, 계란지단, 애호박, 당근을 올리고 김가루, 통깨도 올려 주세요. 재료들이 흐트러지지 않도록 냉면육수를 조심히 부어 주세요.

도토리묵, 묵은지, 계란지단, 애호박, 당근, 김가루, 통깨, 냉면육수

새콤 시원한 별미 음식 맛있는 도토리묵사발이 완성되었어요.(Tip.양념장을 따로 담아내면 냉면육수 그대로의 깔끔한 맛과 양념장을 더한 매콤짭조름한 맛, 두 가지 맛으로 즐겨 볼 수 있어요.)

도토리묵사발은 탱글탱글하고 부드러운 식감을 자랑하는 한 그릇 요리로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴랍니다.

: 잘 쒀진 묵과 감칠맛 나는 냉면육수만 있으면 한 그릇 뚝딱 쉽고 간편하게 만들어 낼 수 있는 메뉴 도토리묵사발~!!
간단 요리, 쉬운 요리, 주말, 야식, 손님 초대 상차림 메뉴 등으로 선택해 보기에도 좋은 메뉴인데요.
입맛 돋우는 별미 음식이 드시고 싶으실 때, 가볍고 시원한 맛있는 한 그릇 요리가 드시고 싶으실 때, 도토리묵사발을 맛있게 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요.