믿고 만드는 초간단레시피/ 백종원참치김치볶음밥

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요리하나

믿고 만드는 초간단레시피/ 백종원참치김치볶음밥

바쁠때 급할때는 볶음밥이 최고죠!
자주 만들어먹는 볶음밥들은 많지만 오늘은 백종원선생님의 참치김치볶음밥을 만들어서 먹었어요. :) 참치와 김치만 있으면 언제든지 먹을 수 있고 무엇보다 맛보장이 되어있는 참치김치볶음밥이예요. 맛이 알찹니다!
김치볶음밥 실패하시는 분들 이렇게 만들어보셔요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
70g 구매
참치
1팩 구매
식용유
2T 구매
밥
1공기 구매
다진마늘
1T 구매
파
적당량 구매
고춧가루
1.5T 구매
설탕
0.3T 구매
간장
0.5T 구매
계란
1알 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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백종원참치김치볶음밥을 만들기위해서 꼭 있어야할 김치!
신김치로 해야 더욱 맛있지만, 만약 신김치가 없으시다면 식초를 살짝 넣어주는 것도 좋습니다.
저는 집에 신김치가 있어서 적당량을 볼에 담고 미리 먹기좋게 잘게 가위로 잘라주었습니다.

김치

- 묵은지가 없으시다면 김치에 식초를 약간 넣어주셔요.

달군 팬에 식용유를 넉넉히 둘러준 후 참치를 넣고 잘 볶아줍니다. 저는 노브랜드 참치 1팩을 사용했어요.
그리고 다진마늘 1스푼을 넣어서 혹시모를 참치의 비린맛도 잡아주었습니다.

식용유, 참치, 다진마늘

잘 볶아준 후 파도 적당량 넣고 볶아주세요.
저는 송송 썰어서 냉동실에 보관해두었던 파를 바로 사용해서 요리해주었습니다.

파

어느정도 잘 볶아졌다면 이번에는 준비해둔 김치를 넣고 볶아주세요.

김치

고춧가루도 1.5스푼 넣어서 색감을 살려주고
설탕도 0.3스푼 넣고 잘 볶아줍니다.

고춧가루, 설탕

그리고 볶은 재료들을 한쪽으로 몰아준 후
빈 공간에 간장 0.5스푼을 넣어주세요.
간장이 보글보글 끓어오르면 볶은 재료들쪽으로 기울여서 간장을 고루 섞으며 볶아주세요.

간장

- 간장을 많이 넣으면 짜니, 조금씩 넣으며 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.

간을 본 후 입맛에 맞으시다면 밥을 넣어주세요.
그리고 밥을 재료들과 함께 잘 볶아줍니다.
맛있는 냄새가 솔솔 납니다.
백종원 참치깇미볶음밥이 거의 다 완성되었어요.

밥

- 혹시 간이 뭔가가 부족하다 싶으시면 김치국물을 조금 넣어주셔도 좋아요.

맛있게 잘 볶아졌다면 그릇에 담아주세요.
이렇게 봐도 먹음직스럽쥬! :0
여기에 반숙으로 계란후라이까지 올려주면 백종원참치김치볶음밥 완성입니다!

반숙계란후라이까지 올려주니 더욱 맛있는 백종원참치김치볶음밥 완성이예요. 반찬없을때 요로코롬 만들어서 먹으면 든든하고 너무 좋아요.
원래는 김치볶음밥 만들때 스팸을 넣고 김치랑만 넣어 만드는데 이렇게 참치를 넣고 만드니 뭔가 맛도 알차고 식당에서 파는듯한 맛이예요.

반숙계란후라이를 위에 올려서 노른자 톡 터트려서 먹으면 정말 맛있습니다! 너무 맛있어서 순식간에 먹었네요.
김에 싸서 먹어도 정말 맛있어요.
이렇게 오늘도 백종원참치김치볶음밥 맛있게 먹었습니다.

: - 마지막에 참기름을 조금 넣어서 드셔도 맛있습니다.

참치김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-12 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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