도토리묵무침 데치기와 양념장으로 맛있는 도토리묵무침

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도토리묵무침 데치기와 양념장으로 맛있는 도토리묵무침

얼마 전 친구가 묵가루 가져다주어서 묵 쑤어서 묵사발 만들어 먹었는데

이번엔 직접 쑨 묵을 가져다주어서 #도토리묵무침 #도토리묵요리

#도토리묵무치는법 으로 잘 먹었답니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

진간장
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고춧가루
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다진 마늘
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매실청
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도토리묵이 냉장고에 있었기에 단단하네요
채소는 냉장고에 남아있는 자투리 채소들을 준비했어요

묵칼로 먹기 좋게 잘라줍니다

물이 팔팔 끓으면 썰어놓은 도토리묵을 넣고 데쳐줍니다
물속에서 도토리묵이 맑게 변하면 건져서 찬물에 헹구어줍니다

체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다
당근은 채 썰고 자색양파도 채 썰고 모든 채소들은 채 썰어서 준비합니다

썰어놓은 도토리묵과 썰어놓은 채소를 볼에 넣어줍니다

모든 양념을 잘 섞어줍니다

만들어놓은 양념장을 볼에 붓고 살살 섞어주면 도토리묵무침 완성입니다

도토리묵무침 #반찬 #아침식사대용 으로
자주 만들어 먹고 싶어요

채소 듬뿍 아삭하고 부드러운 도토리묵무침
매일 먹어도 싫지 않은 도토리묵무침입니다

워낙 좋아하는 도토리묵무침
먹어도 덜 부담스러운 도토리묵무침
직접 도토리묵 쑨 다음 무쳐 먹으면 맛이 배가 된다는요

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등록일 : 2021-08-17 수정일 : 2021-08-19

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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요리 후기 1

김가네먹방 2021-11-27 10:56:17

맛있게 잘 먹었습니다

댓글 0

#도토리묵무침 #도토리묵요리 #도토리묵무치는법 #저녁메뉴

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