Name: 깻잎김치 짭쪼롬한 여름별미 김치
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎 150장; 당근 1/2개; 액젓 3T; 고춧가루 3T; 매실액 1T; 생강청 1/3T; 다진마늘 1/2T; 물 3T

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좋아좋아3

깻잎김치 짭쪼롬한 여름별미 김치

여름철

별미김치로 먹기에 좋은

깻잎김치 담았어요

깻잎김치는 담아서 바로 먹어도 좋으니 굿!!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
150장 구매
당근
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

깻잎 준비해요

한장씩 흐르는 물로 씻어
세워서 물기 제거해 줍니다

그동안 양념 만들게요
양념재료 모두 담고 만들어 잠시 둡니다

물기 제거된 깻잎
3~4장씩 놓고 양념 올려요
당근과 함께..
당근대신 양파, 대파 사용해도 되고
같이 사용해도 됩니다
깻잎 1장씩 양념하면 짤 수 있으므로
아랫쪽은 5장 정도씩 놓고
윗쪽은 2~3장씩 놓고 양념 올려 줍니다

맨 윗쪽은
깻잎 덮어서 마무리 합니다
뚜껑에 양념 묻지 않도록..

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2021-07-27 수정일 : 2021-07-27

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#깻잎 #깻잎지 #깻잎김치 #깻잎양념

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