오이지무침

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ariel1007

오이지무침

오독오독 씹히는 식감도 좋고 맛도 좋은 여름철 밑반찬인 오이지무침을 했어요
여름철에 밑반찬이 걱정되는 데 불앞에서 안만들어도 좋은 밑반찬입니다

6인분 이상 5분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이지
7개 구매
대파
1/2대 구매

[무침양념장]

고춧가루
2.5T 구매
다진 마늘
1T 구매
소금
0.3T 구매
통깨
1T 구매
깨소금
1T 구매
참기름
0.5T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 잘게 썰어준다

오이지는 적당한 두께로 썰어 생수에 담궈 짠맛을 우려낸 뒤 꼭 짜준다

통깨 1스푼을 양념장 넣기 직전에 갈아준다

분량의 양념장 재료를 넣어준다

조물조물 무쳐주고 간은 오이지에 따라 소금간으로 더해준다

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-17 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#오이지 #오이지무침 #여름밑반찬 #무침양념장 #제철음식 #초간단 #초스피드

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