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동주키친

간단한 반찬 콩나물볶음을 만드는 법 콩나물무침이 지겨울 때 만들어 드세요.

여러분은 콩나물 좋아하세요?

저는 콩나물로 만든 반찬이라면, 콩나물이 들어간 음식이라면 다 좋아하는데요.

저희 집에서는 주로 콩나물무침을 만들어 먹습니다.

콩나물무침은 매일매일 먹어도 지겹지 않더라고요.

하지만 오늘은 콩나물무침이 아닌 콩나물볶음을 만들어 먹었습니다.

콩나물볶음 만들 때 다른 기타 재료를 추가해서 만들어도 맛있는데 오늘은 간단하게 집에 있는 재료만 사용해서 콩나물볶음을 만들었습니다.

기본에 충실하면 맛있는 콩나물볶음을 만들 수 있는데요,

그럼 지금 바로 콩나물볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 2T를 두르고 대파를 넣어 볶습니다.
대파의 은은항 향이 올라올 때 콩나물, 미림 1T를 넣어 볶습니다.
콩나물의 숨이 죽기 시작할 때 물 3T, 간장 1T, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다.
콩나물과 양념이 잘 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 콩나물볶음 완성.

등록일 : 2021-07-12 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

kool윤재맘 2021-08-23 07:24:38

매일 무쳐먹다가 볶아먹어봤더니 맛있다네요 이제는 볶아야겠어요 레시피데루해 맛있게 잘먹었습니다 

ㅇㅅㅅㅎ 2022-07-06 21:27:51

콩나물은 국물있게 항상 이레시피 참고해서 만들어요 아주 유용합니다!! 

댓글 1
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