Name: 스팸 감자 고추장 찌개.(술안주, 밥반찬.)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 스팸 100g; 감자 큰거 1개; 양파 중간 1/4개; 애호박 1/5개; 멸치다시마육수 4.3컵; 고추장 1.5큰술; 된장 1작은술; 설탕 1/3큰술; 고춧가루 1큰술; 맛술 1큰술; 후추 약간; 다진마늘 1.5큰술; 국간장 1작은술

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시골할매

스팸 감자 고추장 찌개.(술안주, 밥반찬.)

밥 반찬이나 술안주 둘 다 좋은 찌개인데 만드는 방법도 간단해요~그래서 시간 없을 때 후다닥 만들기 좋은데 맛있게 같이 만들어 봐요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1.5큰술 구매
된장
1작은술 구매
설탕
1/3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
국간장
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 감자, 애호박을 깍뚝 썰어 준비한다.

스팸을 으깨서 냄비에 담는다.

깍뚝 썬 감자도 넣어준다.

육수를 붓고 가스불을 켠다.

다진 마늘을 제외한 나머지 양념재료를 넣어 골고루 풀어준다.

센불에서 끓으면 마늘을 넣는다.

감자가 반정도 익었을 때 양파를 넣는다.

약불에서 뭉근하게 푹 끓여준다.

감자가 뭉근하게 익고 스팸의 맛이 우러나면 간을 보고 최종간을 맞춘다.

애호박을 넣어 준다.

센불에서 한 번 끓인 후 애호박이 살캉하게 익으면 완성된다.(국물을 졸일수록 찌개와 짜글이 중간 정도의 맛을 내서 더 맛있어요^^)

: 스팸이 자체 짠맛이 있는 재료이므로 심심한 맛을 좋아하면 양념들을 조금 덜 넣어주세요. 그렇지만 이 찌개는 단맛, 짠맛, 얼큰한 맛이 우러나서 자작자작한게 매력이므로 졸일 수록 더 맛있어요! 꼭 밥에 비벼드세요^^

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등록일 : 2021-07-05 수정일 : 2021-07-05

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

요리 후기 2

♤유영일♤ 2021-09-04 18:16:24

대파만 추가했는데 돼지고기 없어도 맛있어요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-09-05 09:38:31

맛있게 드셨다니 기분 좋아요~감사합니다^^

아이들 사랑 2021-07-08 18:58:13

레시피 따라했는데 너무 맛있어요

쉐프의 한마디2021-07-09 08:36:29

맛있게 드셨다니 제가 기분이 더 좋네요^^감사합니다~

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