꽈리고추찜무침~꽈리고추속까지 감칠맛의 비법은?

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,284

상품목록

왕눈이의맛있는이야기

꽈리고추찜무침~꽈리고추속까지 감칠맛의 비법은?

꽈리고추를 살짝 찜을 해준후 양념을 해서 무침을 만들어봤어요 감칠맛있게 찜을 하는 저만의 비법이 들어있어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
250g 구매
대파
1/2개 구매
밀가루
2큰술 구매
맛소금
2꼬집 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1.5~2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

꽈리고추를 깨끗하게 씻어주신후 꼭지를 제거해주시고 위생봉투에 넣어서 밀가루를 2큰술 넣어주시고 잘 흔들어주세요
*잠깐~여기서 저만의 비법이 들어가네요 그건바로 맛소금을 2꼬집정도 추가해주세요
꽈리고추속 안까지 간이 베여들어가서 찜을 한후 무침을 하면 더욱 맛이 있어요

냄비에 물을 넣고 펄펄 끓여주시고 그위에 찜기를 올려주시고 면보나 실리콘찜판을 깔아주세요

그위에 밀가루를 고루 뭍혀준 꽈리고추를 올려주시고 뚜껑을 덮어주시고 3~5분을 쪄주세요

저는 살짝은 식감이 있는것을 좋아해서 밀가루가 익을정도로만 찜을 했어요
부드럽게 드시려면 1~2분을 더 쪄주시고 한김을 식혀주세요

한김식은 꽈리고추찜 위에 다진파와 양념을 모두 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주시면 꽈리고추찜무침이 완성이 되네요

: 맛소금대신해서 가는소금이나 죽염으로 넣어주셔도 되세요

꽈리고추찜무침 관련 상품

등록일 : 2021-06-23 수정일 : 2021-06-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 7

참새가날다 2021-11-07 15:08:01

머리털나고 첨해보는 음식인데 완전 맛있어요. 좋은레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-11-07 22:07:01

ㅎ감사합니다~♡

원이바라기2 2022-02-20 18:13:24

첨해보는데 진짜 레알로 맛있어요!

쉐프의 한마디2022-02-20 19:13:31

ㅎ감사합니다~♡

이미영 2023-11-27 21:39:29

어렵지않아 맛있게 잘 되었습니다

쉐프의 한마디2023-11-28 17:28:17

ㅎ감사합니다~♡

초롱이.아롱이 엄마 2021-07-06 09:53:15

맛있게 먹었어요. 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2021-07-06 20:46:39

ㅎ감사합니다~♡

-햇살뿌시시 2021-08-21 21:45:42

너무 맛있게 만들어 먹었어요~

쉐프의 한마디2021-08-22 10:45:14

ㅎ감사합니다~♡

배성희1970 2021-06-24 13:20:45

감사히 맛있게 먹었어요.

쉐프의 한마디2021-06-24 16:30:20

ㅎ감사합니다~♡

은하콩이까미 2021-08-08 19:55:16

맛나네요

쉐프의 한마디2021-08-08 20:39:33

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#밑반찬 #쉬운반찬 #초간단 #초스피드 #아이들반찬 #손님접대음식

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(33)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(50)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(43)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.