어묵볶음/매콤하고 칼칼한 어묵볶음/stir-fried fish cake

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40,150

상품목록

자연주부

어묵볶음/매콤하고 칼칼한 어묵볶음/stir-fried fish cake

흔한 밑반찬 중 하나인 어묵볶음이에요
조리방법에 따라 특별한 요리가 되기도
하기에 더 맛있는거 같아요
여러가지 야채와 고추장 양념으로
매콤 칼칼하게 맛을 내보았어요
어묵볶음 하나로 속이 시원해집니다
감사합니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[양념장]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파1/2개(110g)는
채썰어주세요

대파1개,청고추1개,홍고추1개는
어슷썰어주세요

더 매콤한 맛을 원하시면 청양고추로 준비하세요

어묵4장(200g)은
반으로 갈라
먹기좋은 크기로
썰어주세요

물 1리터 끓으면
어묵을 살짝 데쳐내세요

기름기와 불순물이 많이 빠져서 깔끔하고 건강한
어묵볶음을 만들 수 있어요

양념장 만들게요
간장2T,맛술2T,올리고당2T,
매실청2T,물2T,고추장1T
넣어 잘 섞어주세요

T는 밥숟가락 계량입니다

팬을 중불로 달구고
식용유2T넣고
다진마늘1T 넣어
기름에 마늘향을 입혀요

팬을 이리저리 들어 마늘에 기름이 잘 스며들도록 도와주세요

데쳐낸 어묵 넣어
노릇하게 볶다가
고춧가루1T 넣고
어묵에 잘 스며들도록
볶아주세요

썰어둔 야채 넣어 볶다가
그 재료들을 한 쪽으로 보내고
양념장 부어줍니다
양념장이 가운데까지 다
끓어오를 때까지 기다려요

이제 재료들과 소스를
섞어서 잘 볶아주세요
이 때 약불로 줄입니다

꿀1T,참기름1T,통깨1/2T
넣고 어우러지도록
잘 섞어주면
매콤칼칼한 어묵볶음
완성입니다

꿀 대신 올리고당,물엿,조청도 좋아요

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-10 수정일 : 2021-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

포토 리뷰 2

요리 후기 6

반짝반짝 2024-11-16 23:32:09

맛있었는 레시피 감사합니다 ~^^ 물3t 추가

포미나카이제 2022-09-16 18:57:37

덕분에 뚝딱 햇습니다!^^ 감사합니다

쉐프의 한마디2022-09-20 10:36:52

감사합니다 좋은 날 되세요^^

인도싱가폴 2021-08-13 21:58:42

맛나게 잘 해먹었습니다.

쉐프의 한마디2021-08-16 12:16:39

감사합니다 즐거운 하루 되시구요^^

안선주 2022-09-21 18:35:45

맛있다고 난리에요

쉐프의 한마디2022-09-27 10:21:56

감사합니다 맛있게 드시고 건강하세요^^

송밍밍이 2021-06-15 17:59:20

맛있어요!!

쉐프의 한마디2021-06-15 22:59:03

맛있게 드셨다니 다행이네요 편안한 시간 되시구요^^

내보물딴지❤❤❤ 2022-09-25 16:48:53

항상어묵볶음하면타기만하고딱딱해곤했는데일단맛있어요 시간이지나바야딱딱해지는건알수있겠어요 하여튼맛은최고!

쉐프의 한마디2022-09-27 10:23:30

저도 좋아하는 레시피인데 칭찬해주셔서 감사합니다 좋은 날 되세요^^

댓글 0

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(224)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(56)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(52)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(36)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(389)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(161)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.9(148)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

매생이굴국 맛보장 레시피

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(46)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(14)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.