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함박꽃

두부 노릇노릇지져 양념장에졸임

오랜만에 두부저장해 놓은게 있어
무얼할까하다가 제일좋아하는 양념조림해봤어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
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두부노릇하게 부쳐 양념넣어 조림을 할거예요
두모1모 준비했어요 양념으로 대파와 양파도 조금넣어 데코로 홍고추도 준비 매운것 싫으면 빼줘도 되요
양념으로 두부조림에도 설탕이 약간들어가면
훨~~
맛있더라구요
두부를 키친타올위에 얹어 썰어줬어요
물기도 제거할겸
후라이팬에 올려 식용유 넉넉하게 넣고 부쳐 줍니다
노릇노릇하게 앞뒤로 지져요
양념 준비 해요 송송
대파 홍고추 양파도 조금얇게 썰어요
양녕장 만들어 줍니다 달달하게 드시려면 설탕을 넉넉하게 간장에 굴소스 고추가루2술 마늘 설탕 들기름 2술 넣어 쇄키~~
양념장을 두부위에 2술정도 고루 발라주어요
반대로 뒤집어 지져주면은 양념이 기름과 만나 더 맛있게 되요
남은 양념장에 대파와 홍고추양파 고루 섞어요
뒤집어 놓은 두부위에 나머지 양념장 모두올려요
보기도 풍성해보이죠
잠깐 졸이듯 해주면 두부조림 완성되요
접시에 담아줍니다
달달한 두부조림 왜이리 맛있는지 또 먹고 싶은 두부조림이예요
건강한 식재료 두부 많이 드세요
팁-주의사항
두부 부쳐줄때에는 중불에서 천천히 익혀요
노릇하게

등록일 : 2021-06-06 수정일 : 2021-06-07

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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댓글 2
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