Name: 우엉소불고기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 400g; 우엉 1뿌리; 양파 1개; 대파 1개; 파 1개; 원당 2T; 미향 5T; 간장 3T; 올리고당 2T; 통깨 적당량

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944

요리조이

우엉소불고기

언제나 맛있는 소불고기에 우엉을 넣어 더 건강하게 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
400g 구매
우엉
1뿌리 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
파
1개 구매

[양념]

원당
2T 구매
미향
5T 구매
간장
3T 구매
올리고당
2T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

소고기에 원당2T 미향 2T 넣어 재워두세요

우엉의 껍질을 갈등으로 제거하고 4cm 길이로 잘라서 채썰어 주세요 양파와 대파를 채썰어 주세요

소고기의 핏물은 꼭 짜서 버리고 고기만 넓게 펴줍니다

식용유 3T를 두르고 고기와 우엉을 넣고 미향 2T는 우엉에 미향 1T는 소고기 위에 두르고 볶아주세요

소고기가 익으면 함께 섞어주세요

양조간장 3T 올리고당 2T 를 두르고 볶아주세요

고기를 뒤집개로 눌러서 부드럽게 합니다

썰어 놓은 양파를 넣고 같이 볶아주세요

대파와 파도 넣고 볶아주세요 불을 끄고 통깨를 뿌려 주세요

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등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#우엉소불고기 #밥반찬 #생일상차림 #건강식

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