Name: 대파 무넣은 육계장
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 200g; 무 150g; 대파 3대; 당면 조금; 고추가루2술; 식용유2술; 마늘1큰술; 생수 3컵; 후추 약간; 국간장 2술

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5,638

함박꽃

대파 무넣은 육계장

감기로 고생하다 만들어 먹은 대파 육계장입니다
시원하면서 달큰한 대파 육계장 감기뚝~~
이예요
대파를 많이넣을수록 맛있답니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
무
150g 구매
대파
3대 구매
당면
조금 구매

[양념]

고추가루
2술 구매
식용유
2술 구매
마늘
1큰술 구매
생수
3컵 구매
후추
약간 구매
국간장
2술 구매

노하우

조리순서Steps

요즘대패가 많이 나오고 있어요 부드러우면서 육계장끓이기에 아주 좋으네요
소고기와 무를 넣고 파육계장 끓여보려구요
육계장에 파넣고 끓여 보세요 생각 보다 아주 맛있어요

무를 150그램정도 나박나박 썰어주고

소고기는 덩어리고기를 잘게 썰어서 준비 썰어놓은 고기구입하면 되요
200그램준비해요

달군냄비에 식용유 2술넣어 무를넣어주고 고추가루2스푼 넣어줘요

타지않게 빠르게 볶아 주면서

썰어 놓은 소고기도 넣어요

마늘과 후추 넣어주면서 달달 볶아요

고기에 붉은기가 없어지면 생수를 부어 줍니다
끓어오르면 국간장을 넣어 간을 맞쳐주고요
싱거우면 소금으로 마무리해요

3~4분 끓을동안 대파도 6센치정도 자른다음 굵게 채로 썰어 줘요

무와 고기가 어느정도 다 익으면 블려놓은 당면을 넣어주고
취향껏 싫어하면 안넣어도 되요

대파썰어놓은것도 넣어주면 완성입니다

당면 건져 먹는 재미도 솔솔 하답니다

얼큰한것 좋아 하시면 고추가루 추가해서 볶을때 넣으셔도 좋구요

: 무볶을때 고추가루와 기름을 좀더 넣으면 기름이 동동떠서 맛있게 보이고
대파도 좀더넣어 달큰하게 먹을수있답니다

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등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-02

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

요리 후기 1

YeongAh 2021-07-11 18:50:21

간단한 재료로 맛있게 먹었어용

#대파는 #식이 #섬유가 #풍부하며 #면역력을 #높여주고 #혈액순환을 #도와 #불면증에도 #좋다고 #합니다

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