당면 불리지않고 밥솥으로 잡채 만들기

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밥솥개미

당면 불리지않고 밥솥으로 잡채 만들기

불리지 않고 밥솥으로 잡채 간단하게 만들어보세요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
50g 구매
양파
40g 구매
애호박
50g 구매
파프리카
1/4개 구매
당면
100g 구매
물
700ml 구매
표고버섯
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면 100g을 잘라서 밥솥에 들어가게 넣어주세요

끓는 물 700ml정도 당면이 모두 잠길만큼 부어주세요. 위에 뜬 당면은 물 속에 들어갈 수 있도록 눌러주세요. (쿠쿠)재가열 9분 해주세요

야채 재료를 준비해주세요. 표고버섯 2개를 머그컵에 넣고 불려주세요

고른 색감을 위해 빨강, 초록, 노랑, 하양, 갈색 채소를 채로 썰어서 준비합니다.
빨간 채소는 당근50g
초록채소는 애호박50g(혹은 시금치)
노랑채소는 파프리카1/4개(생략가능)
하얀채소는 양파40g
갈색채소는 표고버섯2개(혹은 목이버섯)
*다진 돼지고기나 쇠고기도 같이 준비해도 좋아요

당면 재가열이 다 되자마자 꺼내주세요

당면을 체에 걸러서 흐르는 물에 헹군 후 물기를 빼주세요

비운 후 아직 뜨거운 밥솥에 참기름 2T넣고 모든 채소를 넣고 소금 2꼬집, 후춧가루 뿌려서 버무린 후 (쿠쿠)재가열 9분 해주세요
*다진 고기를 준비하셨다면 같이 버무려주세요

물기를 털어낸 당면에 진간장 2T, 굴소스1T(대신 다시다 1/2t가능), 간마늘 1t, 설탕 1T넣고 버무려주세요

재가열 후 채소가 아삭하면서도 부드럽게 익었어요. 숨이 죽을 정도로만 익으면 돼요

양념을 버무린 당면을 양념국물 모두와 함께 밥솥에 넣고 채소와 버무려주세요

그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려서 마무리! 맛있는 식사 하세요

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등록일 : 2021-05-30 수정일 : 2021-06-01

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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