초간단 에어프라이어 요리) 생오징어로 반건조오징어(오징어 피데기) 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,160

상품목록

요리하는전도사

초간단 에어프라이어 요리) 생오징어로 반건조오징어(오징어 피데기) 만들기

생 오징어로 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 반건조 오징어, 오징어 피데기를 만들어 먹곤 합니다. 오징어 광인 남편이 주로 만들죠~^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생 오징어
2마리 구매

[마늘소스]

마요네즈
3숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매
꿀 또는 올리고당
1/2숟가락 구매

[초고추장 소스]

고추장
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
침기름
1숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 오징어 준비~!!
- 생물 오징어 또는 냉동 오징어도 괜찮습니다.

오징어 2마리

생물이라면 몸통에서 내장과 이빨 제거하고 냉동이라면 해동 후 깨끗이 씻고 다리와 몸통을 분리해둡니다.

2. 잘라주기
- 깨끗이 씻은 오징어의 물기를 톡톡톡 두드려 제거한 뒤 양쪽 끝을 잘라줍니다.

3. 펼치기 (버터구이라면 버터 바르기)
- 에어프라이어 용기에 겹치지 않게 몸통을 펼치고 다리도 옆에 나란히 나란히~

버터구이 오징어라면 여기에 녹인 버터 2숟가락+설탕(꿀 or 올리고당 O.K) 1숟가락+다진 마늘 0.5숟가락 섞어 발라요.

4. 에어프라이어에 굽기
- 180도에서 10분 구워요.

에어프라이어

180도 10분

17L 대용량 쿠진아트 에어프라이어 오븐 TOA-60KR

10분 뒤~ 겉이 마른 상태를 봐서 몇 분 더 구울지 판단한 뒤 뒤집어서 다시 굽습니다. 뒤집어서는 180도에서 5분 더.

조리용 젓가락

180도 5분

에프 상태에 따라 또 취향에 따라 시간을 조절합니다.

뜨끈뜨끈 쫄깃쫄깃한 오징어 피데기 완성입니다.

5. 적당히 찢기
-아주 잘 찢어집니다. 아무것도 바르지 않은 피데기라면 껍질도 잘 벗겨지니 취향껏 벗기도록 합니다.

버터구이라면 가위나 칼로 잘라야 손에 덜 묻어요.

6. 소스 만들기
- 초장소스) 고추장 2 숟가락: 식초 2: 설탕 2: 다진 마늘 0.5: 참기름 1 통깨 듬뿍

고추장2, 식초2, 설탕2, 마늘0.5, 참기름2, 통깨

마늘소스도 짱!! (살찐다고 버터 안 바른 게 무슨 소용??)
- 마요네즈 3숟가락+다진 마늘 2+ 꿀이나 올리고당 또는 설탕을 조금 넣어주면 초간단 마늘소스 뚝딱 완성.

마요네즈3, 마늘2, 꿀 약간

: 오징어 요리라거나 에어프라이어 요리라고 하기엔 너무 간단해서 참으로 민망한 수준이지만 입 심심한 주말이나 휴일 오후에 집에서 후다닥 만들어 먹는 간식으로 좋을 것 같아요.

반건조오징어 관련 상품

등록일 : 2021-05-19 수정일 : 2021-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는전도사

오래된 도시, 숲에 둘러싸여 유기견 한마리와 세식구가 살아요. 매끼니 정성가득 힘나는 엄마밥상을 차려냅니다. ^^ https://m.blog.naver.com/wwwnoel

sns

댓글 0

#오징어피데기 #반건조오징어 #오징어요리 #에어프라이어요리 #에어프라이어오징어 #반건조오징어에어프라이어 #반건조오징어만들기 #오징어피데기만들기 #초간단오징어요리 #초간단에어프라이어요리

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(130)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(59)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

매생이굴국 맛보장 레시피

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.