경기미 참드림 쌀 이용한 소고기고추장 당근 주먹밥♡

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janikitchen

경기미 참드림 쌀 이용한 소고기고추장 당근 주먹밥♡

소고기 듬뿍,들깨가루 넣은
볶음 고추장을 넣어 만든
당근 주먹밥이에요^^
경기미 참드림 쌀을 사용해
더 찰지고 밥맛이 좋답니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
다진 당근
50g 구매
소금
1/4ts 구매
깨
1ts 구매
사각통 조미김
2봉지 구매

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 조미김 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해요.
경기미 참드림 쌀로
밥을 준비했어요.

다진 소고기에 밑간용
(간장,맛술,,생강가루,후추)를 섞어주기.

마늘을 다져 주세요.

대파를 다져 주세요.

2번 다진 소고기에 마늘,대파를
섞어 주세요. 5분간 재워두기.

중불에 팬 위에 식용유
1~2T 넣어주세요.

밑간한 소고기를 넣고 중불에 볶아 주세요.
타지 않게 주의!

고기가 다 익고 수분이 날라가도록 볶아주세요.

고추장,물엿,물을 넣고 약불에 섞어 주세요.
(타지 않게 주의해요.)

어느 정도 걸죽해지면
안에 들깨가루를 넣어 주세요.

깨가루도 톡톡..섞으면
소고기 약고추장 완성.

당근을 다져요.

달군 팬에 올리브유 1T 넣어 주세요.

다진 당근을 중불에 볶아 주세요.
소금 약간 뿌려주세요.

당근이 다 익으면 불에서 내려주세요.

고슬 고슬 잘 지어진 밥
2공기를 준비해요.
경기미 참드림을 사용해
밥이 찰기와 윤기가 있어요^^

볶은 당근, 소금을 넣고 섞어
주세요.
(취향에 따라 참기름 1T 넣을 수 있어요.)

당근 밥 완성! ^^

당근 밥을 원하는 크기로 동그랗게 뭉쳐 가운데를
들어가게 눌러주세요.
(밥을 꼭꼭 눌러 뭉쳐요. 부서지지않게..)

가운데 준비한 소고기고추장을
올려주세요.
오픈 주먹밥 완성.

동그란 주먹밥은
20번 윗 면에 밥으로 덮어 동그랗게 뭉쳐주세요.

나머지 밥 1/3에 소고기고추장을
넣어 비벼주시면
소고기 고추장 밥이 되지요^^

소고기고추장밥을 원하는 크기로 동그랗게 만들어 주세요.

길죽하게도 만들어 일반조미김 반쪽으로 감싸주세요.

사각 조미김 2봉을 지퍼백에
넣고 가루로 만들어 주세요.

21,23번 주먹밥을 굴려서 김가루를 붙이고 손으로
동그랗게 모양 잡아줍니다.

주먹밥 완성^^!

취향따라 오픈 당근주먹밥, 소고기고추장 김주먹밥, 소고기고추장 주먹밥으로
여러 모양으로 만들어
먹을 수 있어요^^!

: 소고기고추장에 취향에 따라 물엿이나,설탕을 더 첨가 가능해요. 고추장 양은 밥 4공기 정도 량이네요.
남은 소고기고추장으로 비빔밥이나
당근 대신 시금치를 넣으면 또다른 색과 맛이 나겠죠.

소고기고추장당근주먹밥 관련 상품

등록일 : 2021-05-19 수정일 : 2021-05-20

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레시피 작성자About the writer

일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

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#소고기고추장볶음 #경기미참드림 #경기미 #소고기 #주먹밥 #소고기고추장주먹밥 #당근주먹밥 #간식 #주식

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