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ariel1007

버섯달래된장찌개

달래향 가득하게 보슬보슬 비오는 날 끓여먹은 된장찌개에요
따뜻하고 구수한 된장찌개 덕에 든든한 한끼가 되었네요
4인분 20분 이내 중급
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냄비에 물을 붓고 멸치, 디포리, 다시마를 넣고 끓여준다

중불

두부 한모는 적당한 크기로 썰고 팽이버섯은 반으로 자르고 표고버섯과 호박은 반달모양으로 썰고 느타리버섯은 적당한 크기로 찢어주고 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어준다
국물이 끓어오르면 다시마, 멸치, 디포리는 건져내고 된장, 고추장을 넣고 끓여준다

중불

국물이 끓으면 표고버섯과 느타리버섯을 넣고 끓여준다

중불

호박을 넣고 끓여준다

중불

두부를 넣고 끓여준다

중불

다진 마늘, 고춧가루, 참치액을 넣고 끓여준다

중불

팽이버섯과 달래를 넣고 끓여준다

중불

청양고추, 홍고추를 넣고 끓여준다

중불

마지막에 소금으로 간을 맞춰준다

중불

등록일 : 2021-05-01 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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