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재시리

아침식사로 준비한 길거리 토스트

추억을 더듬으면서 만들어 본 길거리 토스트.
날씨가 들쑥날쑥한 날에 밥이 먹히지 않으면 굶지 말고
이런 음식이라도 만들어 먹어야 겠다는 셍각으로
만들어 보았다. 따뜻한 커피 한 잔과 함께~~.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
길거리 토스트 만들 재료를 준비한다.
식빵 4장, 양배추 3장, 양파, 햄,
달걀, 적 파프리카, 마가린, 가는 소금.
양배추 3장은 물기를 털어내고 가운데
줄기를 도려 낸뒤, 최대한 가늘게
채 썰어준다.
양파 역시 가늘게 채 썰어준다.
요즘 양파가 여리고 싱싱한 것 같아
어던요리를 하여도 맛이 좋은 것 같다.
스팸은 뜨거운 물에 한 번 샤워 시킨후에
썰어주고, 적 파프리카 역시 다른 재료들과
비슷하게 채 썰어준다.
채를 썰어 준비한 재료에 달걀 2개를 넣고,
가는 소금 1/2T를 넣어 소금이 뭉치지 않게
잘 섞어준다.
팬에 마가린을 넣고 식빵 4장을
노릇하게 구워 낸다. 이 상태로만
먹어도 맛이 좋겠다.
팬에 식용유를 넣고 길거리 토스트 속에
넣을 반죽을 모두 올린다. 도구를 이용하여
반을 잘라주면 한 번에 만들수 있어서 좋다.
식빵 한 장위에 구워 낸 속재료 한장을 넣고,
케첩을 올린 뒤, 머스터드소스를 올린다.
구워낸 식빵 한장으로 이불 덮듯이
올려준뒤, 빵 자르는 칼로 잘라준다.
따뜻한 커피 한잔과 함께~~.
아침 굶지 말고 다니자!!
팁-주의사항
식빵은 그냥 사용하는 것보다 한 번 구워서 사용하면
맛과 풍미가 훨씬 좋다. 토스트 속 재료는 식성에 따라
버섯등을 넣어도 좋을듯 싶다.

등록일 : 2021-04-22 수정일 : 2021-04-22

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

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