초간단 에어프라이어 갈매기살 양념구이

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초간단 에어프라이어 갈매기살 양념구이

정육점에서 고기를 살 때 사장님이 파채 주시려했었는데 혼자라 잘안먹을거같아서 정중히 거절했었어요. 그러니 뭔가 끼워주고싶었는지 갈매기살을 끼워주시더라구요? 그래서 이걸로 어떻게 맛있게 해먹을까 하다가 에어프라이어로 간단하게 양념구이를 한번 만들어봤어요~ 정말 간단하고 맛있으니 꼭 한번씩 따라해보시길 바래요!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기갈매기살
200g 구매
마늘
3개 구매
전분
4큰술 구매
올리브유
조금 구매

[양념]

소금
2꼬집 구매
후추
조금 구매
데리야끼소스
3큰술 구매
스리라차소스
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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갈매기살에 소금 , 후추, 다진 마늘 3개를 넣고 주물주물 한 다음, 냉장고에 15분~20분간 재워둔다

재운 사이에 양념을 만들어둔다(데리야끼 : 스리라차 : 올리고당 3 : 1 : 1)

크린백에 전분 4큰술과 올리브유 조금 넣고 고기를 넣고 마구 흔든다

크린백에 공기가 어느정도 있는 상태여야 전분이 잘묻어요

에어프라이어에 겹치지않게 올려서 200℃ 5분 초벌한다

에어프라이어

초벌한 고기에 양념을 골고루 바르고 뒤집어서 170도 5분 더 익힌다

위에 전분가루 묻힌 마늘도 올리면 더 맛있어요!

맛있게 드세요~아~

갈매기살 관련 상품

등록일 : 2021-04-09 수정일 : 2021-04-09

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레시피 작성자About the writer

요리를 기록하는 남자, 요기남입니다. 쉽고 맛있는 음식을 영상으로 기록하려합니다. 항상 행복하고 맛있는 하루 되세요!

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#갈매기살 #갈매기살 #양념 #양념구이 #에어프라이어 #바베큐

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