미나리무침 향긋하고 상큼한 미나리생채 무침

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,342

상품목록

스마일로즈의건강밥상

미나리무침 향긋하고 상큼한 미나리생채 무침

향긋한 봄철 #미나리 #제철미나리

이웃집에서 고기 먹을 때 가져와서 #생채무침 했던 것을 이제야 올려봅니다
상큼하고 향긋하고 맛있는 미나리 무침

양푼에 밥 넣고 비벼 먹거나 고기 구워 함께 먹어야 제맛이지요

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
100g 구매
다진 파
1숟가락 구매

[재료]

고춧가루
2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
참치액
2숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
설탕
0.7숟가락 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

#미나리세척하는법
한지 미나리 먹으러 가서 사 왔다며 조금 들고 왔더라고요
세척을 해서 판다고 그대로 먹어도 된다고 하지만 찝찝해서 어찌 먹겠어요
시간이 넉넉하면 놋수저나 십 원동전(구)을 넣고 담가 놓았다가 흐르는 물에 세척해 주어야 합니다
시간이 없는 관계로 식초 푼 물에 담가놓았다가 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다
물기를 뺀 미나리는 잎은 훑어서 버리고 줄기만 5~7cm 크기로 썰어줍니다

썰어놓은 미나리를 양푼에 담고 모든 양념을 넣어줍니다

마지막에 설탕을 넣고 살살 무쳐줍니다

완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다

상큼한 미나리 무침은 데쳐서 초고추장에 무쳐도 맛있지만
가끔은 생채로 무쳐서 먹기도 하는데
생채로 무칠 때 더 아삭한 느낌에 샐러드를 먹는 것 같아요

: 미나리효능
미나리는 3월 제철 약용 음식으로
겨우내 몸속 쌓인 독소를 배출하는데 좋다고 하지요
각종 비타민이나 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로
해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가진 알칼리성 식품입니다
해독작용과 중금속 배출 간 기능 향상 숙취해소 변비 고혈압에 효과가 있다고 합니다
네이버 지식백과

미나리생채무침 관련 상품

등록일 : 2021-04-05 수정일 : 2021-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#미나리무침 #미나리 #제철미나리 #생채무침

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(130)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(31)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(105)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(612)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(94)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.