Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,516
상품목록
main thumb
낭만처자

우주선김치볶음밥, 소시지 송송 초딩입맛 취향저격

주말에 뭐 먹을까 고민될 때 자주 먹는 저희 집 주말 간단 메뉴를 소개할게요!
간단하지만 비주얼부터 산뜻해서 기분을 업시켜주는 우주선김치볶음밥
일명 우주선김뽂밥!! 초딩입맛 어른입맛 모두 취향저격이랍니다!
안드로메다에서 밥 한끼 냠~ 어떠세요~❤
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 프랑크소시지 손질법프랑크소시지 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 속을 털어내고 쫑쫑 썰어둡니다
소시지는 한번 데쳐냈고요.
절반은 우주선 장식용으로 동그랗게 썰고
나머지는 먹기 좋게 반 갈라 썰었어요.
좋아하는 채소도 적당히 썰어요.
양파와 버섯 넣었는데요, 김치가 듬뿍 들어가므로 채소는 생략해도 상관없어요.
달걀은 2개 풀어서 소금 두 꼬집 간했고요.
파기름 낼 파 쫑쫑 썰어둡니다.

달걀, 소금

파기름 내기
: 달군 팬에 기름 두르고 파를 끓여주세요.
재료볶기
: 파기름 향이 우러나면 나머지 재료 투하. 소시지, 양파, 버섯 넣고 볶습니다
불향내기
: 요 부분이 포인트인데요.
볶던 재료 옆으로 밀어두고 간장을 넉넉한 1밥숟가락 냄비 가장자리로 둘러서 불향을 내주어요.

확실한 감칠맛 불향을 내려면 설탕을 한숟가락 먼저 넣고 눌어서 캬라멜향이 날 때 간장을 넣으면 됩니다.

김치볶기
:간장의 수분이 증발하면 바로 김치 투하해 볶아주어요. 고춧가루와 김칫국물도 조금 추가합니다.
밥볶기
:김칫국물이 충분히 김치에 배어들어 졸아 들면 밥 투하.
들기름이나 참기름을 둘러주고요.
불 끄고 밥을 충분히 풀어준 뒤 다시 볶아냅니다. 밥알에 기름이 충분히 먹어서 고소한 냄새가 올라오면 볶음밥 완성입니다.
플레이팅-밥담기
: 동그란 밥공기에 볶음밥을 담아서 프라이팬 정중앙에 뒤집어 밥모양을 잡아주는데요. 밥을 올리기 전에 프라이팬은 달궈 기름을 먼저 둘러두어요.

기름

밥공기 , 프라이팬

요렇게 밥을 담고

프라이팬

달걀둘러 부치기
: 다시 불을 켜고 프라이팬이 충분히 달궈지면 달걀물 투하해 익혀주세요.
플레이팅- 소시지로 우주선 장식
: 미리 데쳐 썰어둔 프랑크 쏘시지를 뽕뽕뽕 두르고 내열에서 잠시 더 익히는데 이때 피자치즈를 둘러주어도 맛있어요.

소시지, 피자치즈

이날은 치즈 없는 맛을 주문 받아서 생략했는데 달걀 위로 치즈를 올려 익히면 치즈가 나중에 들러붙지 않아 더 편해요.

고명 올려 완성
:마무리로 청양고추나 김가루 통깨 등을 취향대로 뿌려서 섞어 먹으면 됩니다. 저는 어른입맛 청양고추파라서 청양고추 올렸어요.
치즈 대신 또는 치즈아래로 달걀을 주위에 둘러주면 잘 떼어져서 설거지 걱정 없이 먹고 난 뒤에도 깔끔하게 흔적 순삭이랍니다- 안 먹은 척 흐흐

등록일 : 2021-04-03 수정일 : 2021-04-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

낭만처자

https://blog.naver.com/blingblingdays

sns sns
요리 후기 1

Caris 2021-04-14 04:55:12

만4살 아이와 같이 골라서 만들었는데 아이도 아빠도 저도 맛있게 먹었습니다 

쉐프의 한마디2021-04-21 03:37:43

와 넘넘 고맙습니다 Caris님! 그 말씀에 활력이 솟아나네요 가족분들 모두 건강하시고 행복한 예쁜 봄날 되시길요!

댓글 0
파일첨부
#우주선김치볶음밥#김치요리#볶음밥#아이입맛#달걀요리#김치볶음밥#혼밥#한그릇요리#초간단#밥요리
돈까스 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기
두부조림양념장 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
돼지고기장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.