Name: 초간단 계란떡만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란노른자 4개; 멥쌀가루 80g; 설탕 4큰술; 소금 3꼬집; 우유 150ml; 녹인버터 10g

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1,933

꼼지락걸

초간단 계란떡만들기

계란노른자와 멥쌀가루로
초간단 계란떡을 만들었어요.만들기도
간단하고 맛도 있는 계란떡이에요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란노른자
4개 구매
멥쌀가루
80g 구매

[양념]

설탕
4큰술 구매
소금
3꼬집 구매
우유
150ml 구매
녹인버터
10g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

팬에 계란노른자 4개를 넣어주세요

설탕4큰술을 넣고 섞어줍니다.

소금,우유,멥쌀가루를 넣어주세요

우유는 일반우유를 넣어주시는 것이 고소해요

녹인버터를 넣어줍니다.

날가루가 안보이게 섞어줍니다.

약불로 저어가며 끓여주세요

약불

얼마지나지 않아 몽글몽글 뭉치기 시작합니다.

한덩어리로 뭉치면 불을 꺼주세요

그릇이나 접시에 올려준 다음 주걱으로
모양을 잡아줍니다.

바로 먹어도 됩니다만 예쁜면 더 좋겠지요..?^^

먹기좋은 크기로 잘라줍니다

동그랗게 굴려주세요

따뜻할때 먹어도 맛있고
시원하게 해서 먹어도 맛있어요.
첫맛은 백설기 맛이고 끝맛은 밀키해요.
버터와 우유를 넣어서 부드러운 맛이
남더라구요.

식감은 백설기와 인절미의 중간입니다.
생각보다 맛있어서 계란노른자가 남으면
자주 만들어 먹고 있는 디저트에요^^

냉장보관 3일까지 맛과 식감 변하지 않고
맛있었어요^^

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등록일 : 2021-03-28 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

#계란노른자요리 #떡만들기 #계란떡 #초간단요리

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