훈제오리와 부추무침

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ariel1007

훈제오리와 부추무침

오리고기요리엔 부추무침이 정말 잘 어울리죠
오리고기를 구워도 좋고 찜기에 쪄서 함께해도 좋더라구요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오리고기 300g은 찜기에 넣고 쪄준다

영양부추와 양파는 비슷한 길이로 썰어준다

고춧가루 1.5.T, 다진 마늘 1T, 진간장 1.5T, 멸치액젓 1T, 올리고당 1.5T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고 양념장을 만들어준다

양파를 먼저 넣고 골고루 무쳐준다

부추를 넣고 골고루 무쳐준다

양념이 뭉치지않도록 고루 무쳐준다

부추무침 관련 상품

등록일 : 2021-03-28 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#술안주 #손님초대요리 #무침요리 #훈제오리 #오리고기요리 #부추무침

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