Name: 두부과자 에어프라이어요리 다이어트 간식
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 두부 120g; 밀가루 300g; 설탕 30g; 계란 1개; 깨 적정량

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놀자비나리

두부과자 에어프라이어요리 다이어트 간식

다이어트가 필요한 우리 가족~!! 과자를 줄여보려고 만들었어요 ^^

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
120g 구매
밀가루
300g 구매
설탕
30g 구매
계란
1개 구매
깨
적정량 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 물기를 빼지않고 칼을 납작하게 만들어 으깨어 줍니다. 굵은 칼이 있으면 굵은 칼로하셔요~ ^^

계란은 상온에 10분 전 미리 꺼내둔채로 사용하면 더 좋아요. 넣어서 함께 섞어주세요.

설탕과 밀가루를 넣어서 함께 섞어주세요. 깨도 꼭!! 넣으셔야합니다. 전 깨를 잊어버려서 마지막에 넣었어요 ㅋㅋㅋ 마지막에 넣으면 깨가 자꾸 빠짐 ㅠ.ㅠ

밀카루는 채반에 털어도되고 안 털어도 됩니다. 채반에 걸러주면 훨씬 부드러워져요.

반죽이 반들반들 손에 붙지않을때까지 섞어줍니다. 처음엔 손에 엄청 달라붙어요 : )

비닐로 꼼꼼하게 감싸서 상온 15분 발효시켜주세요. 날이 따뜻할때는 10분이면 될거 같아요.

반죽을 4등분하여 납작하게 밀어주었어요. 납작할수록 더 맛있으니 천천히 잘~ 밀어주세요 ^^

깨 넣는거 까먹어서 콕콕 넣은 모습 ;ㅁ; ㅎㅎㅎ

남편이 손가락 한개정도의 크기로 길게 썰어주니 잡고 먹기가 편하다네요. 각자 취향따라 썰어주세요.

에어프라이어 170도 15분 돌려줍니다.
5분이 지나면 살짝 부풀어 오르고 7~8분이되면 뒤집어서 구워주세요.

에어프라이어

과자류는 식으면 더 딱딱해지기때문에 에어프라이어에서 너무 오래 구우면 안되요. 10분~15분 조절해주세요.

잘 식혀서 지퍼백에 넣고 김치냉장고나 일반냉장고에 보관하면서 드시면 굿~ ^^
밀가루양을 줄여보려 두부를 늘려봤는데 너무 힘이 없어서 안되겠더라구요. 최대한 밀가루를 적게 쓴거니 레시피대로 만들면 넉넉히 드실거에요 ^^

: 검은깨로 만들면 더 이뽀요~ ^^
실패한 레시피도 궁금하시면 네이버에서 @놀자비나리 검색해주세요 : )

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등록일 : 2021-03-21 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

놀자비나리

매일을 사는 여자.

#두부 #다이어트 #간식 #핑거푸드 #에어프라이어요리 #두부과자

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