매콤어묵떡볶이 엄지척!!

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매콤어묵떡볶이 엄지척!!

오늘은 어묵으로

매콤매콤 어묵떡볶이를 만들었어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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일반 어묵에 비해 두께부터 차이가 있어요
두툼하니
하나 먹어보니 절로 엄지가 올라 갑니다 ㅎㅎ

어묵떡볶이 만들어요
어묵을 길이로 3등분해서
끓는물에 잠깐 담궜다 건질게요

다싯물에 당근, 건표고버섯 슬라이스 넣고
팔팔 끓입니다

끓으면 밀떡넣고
고추장(1.5T), 생강청(1T), 매실액(1T)넣고
잠시 끓입니다

보글보글 끓으면
어묵넣고 국물 졸아들게 끓입니다

국물 자작해지면
부추넣고 잘 섞어 마무리해요
부추대신 대파 사용해도 됩니다

어묵떡볶이 관련 상품

등록일 : 2021-03-11 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#어묵볶이 #매콤어묵떡볶이 #국물떡볶이 #간식

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