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당면 300g은 12인분이라고 되어있으나 4~5인분정도로 보시면 맞습니다.
볶는순서는 스텝 6번부터 차례대로 해주세요.
불린 당면은 삶지 않고, 양념에 직접 볶아야 불지 않고 간도 알맞게 베어 맛있습니다.
등록일 : 2021-02-17 수정일 : 2021-02-18
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최고예요. 이 레시피로만 잡채 만들어요. 마지막 전체 재료 섞을 때 부추 넣어서 함께 섞으면 여열로 부추 익으면서 향긋하게 먹을 수 있어요~ 전 이렇게 먹어요. 불지않고 간 잘 맞는 레시피 감사해요. 나중에 먹어도 느끼하지않고 맛있어요~^^
평소 잡채는 참 어렵고 손이 많이 가는 음식이라고 엄두를 못내다가 이번 추석에 도전해봤는데 힘들이지 않고 맛난 요리 하게 되었네요. 가족들이 모두 맛있다고 엄지척 했어요. 감사합니다.
당면을 불린 후 끓는 양념에 바로 넣어 바로 해 먹는 것이 한 수네요 삶아서만 하다 첨 해봤는데 맛있네요 앞으로는 이 레시피로~~
정말 맛있어요 간이 딱이네요 ㅎㅎ 시집오고 어른들 처음으로 모시면서 요리 고민했는데 ㅠㅠ 좋은 레시피 찾아서 너무나 다행이였어요. 버섯만 다른걸로 하고 나머지는 다 똑같이 했어요. 신랑도 너무 맛있다고 자주 해달라고 했고 아버님 어머님이 맛있다고 거이 다 드시고 가셨어요 ^^ 제가 먹어도 너무 맛있네요 !!
꼬들꼬들 맛있었어요 당면을 더 불려서 조리하면 더 좋을 것 같더라구요?! 양념도 넘 맛있었습니다 팁 감사해요
저도 좋아하는 양념입니다~^^ 후기 감사합니다~
잡채 완전 성공했어요. 레시피대로만 했더니 어렵지 않고 넘 맛있게 되었어요. 감사합니다. 계속 생각나는 맛이에요. 이전에는 저희 아들들이 잡채를 싫어하는 줄 알았는데 맛이 없어서 안 먹었었나봐요 ㅎㅎ앞으로 주욱 이 레시피대로 해야겠어요~^^
우와 당면에 간이 제대로 베어서 엄청 맛있네요 잡채는 이레시피대로만 할래용^^
네^^ 당면을 볶아 간이 베게하니 드실때 자꾸 손이가죠?ㅋㅋ 저도 항상 요레시피로 맛나게 해먹고있네요~^^ 후기감사합니당~~
시댁에서 한번. 친정에서 한번 두번 해먹었어요~ 당면을 짧게 불려서 볶을때 물을 더 넣으면서 볶았어요^^ 면에 간도 잘배고 나중에도 불지 않아서 넘 좋아요!!!!
잡채 몇번이나 실패했었는데 이 레시피로 드디어 성공했어요!! 앞으로도 이렇게 해먹으려고요! 너무 감사합니다❤️
오~ 드뎌 저의 레시피에 정착하셨군요~^^ 좋은 후기 감사합니당~^^
알려주신 레시피대로 했는데 너무나 맛있네요~ 당면 양념 끓어서 당면 넣었더니 간이 잘 배어 맛있는 잡채가 되었어요~ 너무 감사드립니다~^.^
처음했는데완전맛있어요 남편이잡채좋아해서 계속요레시피로하고있어요 곧동생생일인데이번에도요레시피로해야겠어요감사합니다
항상 맛있는것만 올리려고 노력중입니다^^ 동생분도 해주셨나욤~~ 후기 감사합니다. 좋은하루 보내세요~^^
너무 맛있게 잘 됐어요!! 처음 해보는 잡채이고 요똥인데요ㅎ 남편 생일상으로 잡채해줬는데 너무 좋아하더라구요~!! 간도 딱이고 색도 먹음직스럽다면서~~ 집에 있는 재료(팽이버섯)로 했구요, 시금치(부추)는 좀 번거로워서 색 내기용으로 피망넣었어요(파프리카는 비싸서..) 고기 안넣고 어묵(양념장 만들어서 같이 볶아요) 넣어서 했어요 간장은 종이컵으로 안하고 대충 넣었는데 싱겁더라구요^^;; 간 보고 나서 두 번 정도 진간장 넣었어요 올리고당은 크게 두 바퀴 둘렀는데 나중에 밥 먹을때보니 좀 달더라구요^^;; 재료는 하나하나 볶았어요 당면 한시간 불리는 동안에 재료손질과 볶는 시간에 충분했구요 재료재료마다 소금 간 약간 했어요 잡채해놓고 남편 퇴근시간에 보니 불었는지 뭉쳐져있었는데요, 다시 팬에 볶으니 괜찮았어요 다음 날 먹어도 면이 안불고 너무 맛있더라구요!! (팬에 데울때 물 약간 넣고 볶았어요)
간단잡채 따라하다보면 간단해서 좋은데 부는 경우가 대부분 이었어요. 이번 레서피는 최고입니다. 친정가는데 잡채좋아하시는 친정엄마위해 요리했어요.
덕분에 쉽게 요리해서 잘 먹었습니다!!!! 정말 계속계속 손이가는 맛이에요~!!
자꾸 손이 가는맛 공감입니다~^^ 후기 감사합니다~~
오~~덕분에 손님대접 톡톡히 잘 했어요~~ 양념촉촉히 벤 당면에 야채에~~잔치느낌이었어요~첫 잡채도전기였는데~멋지게 완성할 수있도록 레시피 공유해주셔서 감사해요~♡
초보주부에게 그럴듯한 솜씨를 낼수있게 도와주셔서감사합니다.
레시피만 제공해드린거고 그럴듯한 솜씨는 직접 만드신거죠~^^ 기분좋은 칭친이네요~ 후기 감사합니다~~
넘 앗나게 잘해 먹었어요~^^
불금에 만드셨나욤?~^^ 저도 좋아하는 레시피라 공유할 수 있어 기쁘네요~ 후기 감사합니다~ 즐거운주말 보내세욤^^
너무맛있어요
안녕하세요~^^ 맛있게 드셨나요? 맛있는 잡채로 특별한 하루 보내셨길바래요~^^ 후기 감사합니다~
간이 맞았으면 더 맛있었을거 같은데요 아쉽게도 당면이 넘 짜게 됐어요~ ㅠㅠ 그램으로 표기가 되면 알아보기가 더 쉬울거 같아요 Ts는 밥숟가락 기준인거죠?
레시피는 잘봤습니다. 분명 400g당면 당면양념에 물넣고 끓자마자 불린당면넣고 졸였는데... 잡채가 식으니 당면이 쫄깃을 넘어 딱딱한정도의 식감에다가 짜게되서요^^; (당면 양념은 저의 입맛엔 레시피보다 반정도만 넣는게 좋을것같았어요.) 다들 처음 입만되고 아무도 안먹더라구요. ㅠㅠ 그래서 하루지나 물넣고 잡채넣어 다시 볶았더니 짠맛도 중화되고 식감도 부드러워져서 다행히 다 먹었습니다. 뭐가문제였을까요? 아! 고기양념은 꼭 맞춰서해보시길. 잡채할때마다 고기에다 양념을 해도 늘 싱거웠거든요. 근데 짜겠다싶었는데 간이 맞더라구요~~
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6953648
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