팬케익가루로 스콘만들기 베이킹초보도 도전가능해요!

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아름다울가

팬케익가루로 스콘만들기 베이킹초보도 도전가능해요!

계량을 정확히 해야하는 베이킹 초보에겐 넘 어려운 일이죠
베이킹 중 가장 쉽다는 스콘을 시판 팬케익 믹스로 만들어봤어요 시판용 믹스에는 밀가루와 크림, 치즈 분말 등 원하는 재료가 다 들어있어서 계란과 버터만 있음 정말 쉽게 만들 수 있답니다 베이킹 초보지만 내가 직접 구웠다는 느낌 내기 넘 좋은 스콘 함께 만들어보아요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

동영상

조리순서Steps

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계란 하나를 터뜨려 완전히 풀어주세요

계란물의 반은 따로 덜어두고
전자레인지에 녹인 버터 두 스푼과 섞어줍니다

전자레인지

팬케익믹스 1봉을 볼에 담고
계란물+버터를 부어 섞어주세요

주걱으로 대충 섞어주면 반죽이 뭉치기 시작합니다

어느정도 찰기가 생가면 손으로 반죽을 해주세요 주물주물 눌러가며 뭉쳐지도록 반죽합니다

한 덩이로 뭉쳐질 정도로 되면 반죽 완성!

모양성형을 위해 위생봉투에 넣고 밀봉한 후 동글동글한 모양으로 만들어주세요
살짝 굳어지도록 냉장고에 10분정도 둡니다

스콘은 너무 매끄럽게 반죽하지 않아도 됩니다 오히려 크랙이 가있는 반죽이 구웠을 때 예뻐요

반죽을 6등분하여 오븐 트레이에 올리고

남은 계란물을 표면에 조금씩 발라주세요

오븐에 넣고 180℃에서 15분 구워줍니다

오븐마다 사양이 다르니 시간조절 해주세요

한 김 식혀준 후 그릇에 올려주세요

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등록일 : 2021-02-17 수정일 : 2021-02-18

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

댓글 1

#스콘만들기 #스콘 #홈베이킹 #팬케익믹스로스콘 #스콘쉽게만드는방법 #베이킹

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