Name: 아보카도덮밥, 아보카도장 덮밥 만들어 보세요. 말이 필요 없는 맛^^
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 아보카도 1개; 양파 1/4개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 방울토마토 6개; 계란; 김가루; 참기름; 통깨; 물 200ml; 진간장 80ml; 맛술 1큰술; 레몬즙 1큰술; 올리고당 3큰술

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꽃마리♡

아보카도덮밥, 아보카도장 덮밥 만들어 보세요. 말이 필요 없는 맛^^

아보카도장으로 정말 맛있는 한그릇요리, 아보카도장 덮밥을 만들어 보세요 . 정말 너무 맛있어요 ^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
200ml 구매
진간장
80ml 구매
맛술
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
올리고당
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비하세요. 덮밥 2~3인분의 레시피 입니다.
방울토마토는 생략 가능하세요.
만드는 방법은 마약계란장과 같아요 . 삶은 계란 대신 아보카도를 넣어 만드는 아보카도장 입니다.

아보카도는 껍질을 분리하고 썰어 주세요

양파는 잘게, 고추는 송송, 토마토는 반으로 썰어 주세요

레시피대로 간장 소스를 만들어 주세요 .

밀폐용기에 자른 아보카도와 재료를 모두 넣고 , 모두 잠기도록 간장 소스를 부어 주세요

뚜껑을 닫아 냉장고에서 반나절에서 하루를 숙성시켜 주세요.
오전에 만들면 저녁에 드실 수 있어요

아보카도장 완성이에요.
반나절 숙성을 마치고 냉장고에서 꺼내었어요. 아보카도가 갈변도 없이 색이 그대로 예뻐요.
시원하고 개운하고 맛깔난 냄새가 벌써 먹음직스러워요

반숙 계란 후라이를 만드세요

그릇에 밥을 담고 , 참기름 몇방울 넣어 주세요

밥 위에 아보카도장의 아보카도와 채소를 건져서 올려 주세요 .
계란 후라이와 김가루도 올려 주세요.
아보카도 간장을 2~ 3큰술 뿌려요. 통깨를 뿌려 마무리 하세요.

간장에 숙성된 아보카도와 반숙계란장에 비벼서 먹음 환상의 맛이 펼쳐집니다. 진짜 넘 맛있는 아보카도장 덮밥~
아보카도 좋아하신다면 꼭 만들어 보세요 !!! 강추 입니다 ^^

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등록일 : 2021-02-04 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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