Name: 5분완성 참치미역국 아침국으로 최고
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역 15~20g; 물 1L; 참치캔; 다진마늘 1/2T; 참치액 1T; 국간장 1T; 식용유 1T; 들기름 1T; 소금 약간

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용식이네식탁

5분완성 참치미역국 아침국으로 최고

참치미역국 끓여보셨나요?
길게 잡아 10분이면 후다닥 끓일수 있어서 간단하지만 그 맛은 절대 간단하지 않습니다.
속는셈 치고 한번 만들어보세요. 찐맛! 이라니까유~♡

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
15~20g 구매
물
1L 구매
참치캔
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

따뜻한 물에 미역을 불려주세요

미역은 손으로 조물조물 씻은후 손으로 꾸욱 짜 물기를 없애고 먹기좋은 크기로 썰어주세요
▷미역을 여러번 씻어주면 미역특유의 비린내가 덜나니까 깨끗한 물이 될때까지 씻어주는게 좋습니다

식용유1T, 들기름1T에 미역을 넣고 달달 볶아주세요
▷미역의 색이 변할때까지 볶아주시면 됩니다 한번 볶아 미역국을 끓이면 미역 비린내가 훨씬 덜 나는걸 느낄수 있을거에요

물 1L를 부어 끓여주세요

물이 끓기시작하면 불을 중약불로 줄이고 5분만 끓여줍니다

그 사이 기름을 따라낸 참치를 준비해주세요
▷기름은 완전히 없앨 필요는 없고 대충만 따라내줍니다

참치액 1T을 넣어주세요
▷참치액이 없는분은 다른 액젓류를 넣어주어도 되고 액젓이 싫은분은 국간장으로 대체해주세요

이어서 국간장1T와 다진마늘 1/2T을 넣어주세요

참치까지 넣은후에 부족한 간을 소금으로 맞춰주고 1분정도만 더 끓여 불에서 내려주세요
▷참치를 넣고나서는 웬만하면 너무 휘젓지 않는게 좋아요 참치가 부숴져서 국물이 지저분해질수 있습니다

사실 참치는 치트키나 다름없어요 ㅎㅎ
오래 끓여야 깊은맛을주는 소고기와는 다르게 한번만 부르르 끓여줘도 국물맛을 살려주거든요

매우 간단하게 끓일수 있고, 아침에 먹기 부담없기 때문에 바쁜 아침 이것보다 적당한 국은 몇개 찾기 힘들지 않을까 싶을정도로 후다닥 끓여낼수 있지요

아침메뉴 생각하는것도 참 일이죠
내일아침엔 쉽게 만드는 참치미역국 끓이는 방법 으로 휘리릭~~ 끓여보시는건 어떨까요?
맛있고 든든한 아침식사 하시고! 힘찬 하루 보내세요

: 참치 요리엔 참치액이 참 잘 어울려요. 참치미역국도 마찬가지 인데요 참치액이 있다면 꼭 참치와 같이 활용해보세요.

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등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

요리 후기 1

돈키호텐 2023-04-24 23:26:08

맛 좋아요 감사합니다

#참치미역국 #미역국 #참치요리 #참치캔요리 #아침국 #간단요리 #간단국 #자취요리 #아침메뉴

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