Name: 홍합탕 끓이기...
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍합 1팩; 청량고추2개; 홍고추2개; 대파1/2대; 마늘1T; 소주2T; 소금1T

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행복한미야미니맘

홍합탕 끓이기...

쉽고 간단하게 시원한 홍합탕 끓였어요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
1팩 구매
청량고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
1T 구매
소주
2T 구매
소금
1T 구매

노하우

조리순서Steps

홍합 1팩을 준비해요.

홍합에 있는 수초를 떼어내고

깨끗이 씻어요.

소금1T를 넣어 녹인물에 담가 해감을 시켜요.

해감을 시킨 홍합을 냄비에 담고

홍합이 잠길정도의 물을 넣어 끓여요.

거품이 올라오면

거품을 걷어내고

소주 2T.마늘1T.어슷썬 대파.송송썬 홍고추.송송썬청양고추를 넣어 마무리해요.
싱거우면 소금으로 보충해요.

: 10분이상..너무 오래 끓이면 홍합이 질겨져요.

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등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2022-09-27

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 2

요리 후기 3

옥쓰리12345 2022-09-23 08:26:02

맛있게 잘먹엇어요~ 저는 홍합다듬는데 시간이 꽤걸렸어요~ 마늘을 많이 넣으면 그냥 시원한 콩나물국같은 맛이나요 ㅎㅎ 그래도 맛있어요 !

하회선 2021-08-07 21:08:08

횟집이나 식당서만 먹었지 끓여먹지는 않았는데.....어렸을때 맛있게 먹었던 기억도 나고해서 레시피대로 해봤어요~~정말 맛나요..딸도 크면 생각 날것 같네요..

외식조리 2021-02-19 05:15:48

맛있게 말 만들어 먹었습니다 땡스!༼๑0⊖0๑༽❤

#홍합탕

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