Name: 캔참치 요리, 밥도둑 고추참치볶음 참치쌈장만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참치 1캔; 양파 1/2개; 다진마늘 0.5 밥숟가락; 다진대파 2밥숟가락; 고추장 6밥숟가락; 물 5밥숟가락; 맛술 1밥숟가락; 간장 1밥숟가락; 설탕 0.5밥숟가락; 후추

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요리하는러라

캔참치 요리, 밥도둑 고추참치볶음 참치쌈장만들기

소고기볶음고추장처럼 매콤달콤한 참치쌈장!! 가성비 좋은 캔참치로 입에 착 감기는 다용도 고추참치를 만들어볼게요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치
1캔 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
0.5밥숟가락 구매
다진대파
2밥숟가락 구매
고추장
6밥숟가락 구매
물
5밥숟가락 구매
맛술
1밥숟가락 구매
간장
1밥숟가락 구매
설탕
0.5밥숟가락 구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

양파 반개는 굵게
대파 흰대 7cm정도는 잘게 다져주고

참치는 기름을 제거해서 준비해요

칼칼하게 만들고 싶으면 청양고추 한두개를 다져뒀다가 양념장 끓일 때 넣어주세요~

중불로 달군 팬에 오일 한스푼을 두르고
양파를 3분 정도 볶아줍니다.

중불

양파가 투명하게 익으면 참치를 넣고
비린내가 날아가도록 2분 정도 볶아주세요

이어 팬 한쪽으로 참치를 몰아주고 불을 끈 후
빈 공간에 다진마늘 0.5 다져둔 파, 고추장 6
물 5, 맛술 1, 진간장 1, 설탕 반스푼, 후추를
톡톡 뿌려 넣고 고루 섞은 후 중불을 켜요

팬 위치를 조정해 불이 양념쪽에 닿게
끓이다가 바글바글 끓어오르면

볶아둔 재료와 양념을 섞어
2분 정도 덖어줍니다~

간을 보고 싱거우면 간장
덜 달면 올리고당
기호에 맞게 고춧가루 등을 추가하시고~통깨 뿌리링 하면 #고추장참치볶음 완성 ♡

촉촉하게 간이 쏙 배인 고추참치쌈장
시판하는 캔고추참치보다
덜 달고 기름지지 않고 매콤해요~
그리고 무엇보다 참치양이 넉넉해서 좋습니다.

많이 맵지 않아 아이들도 정말 잘 먹고
다른 반찬 전혀 필요 없이
참치쌈장 하나만 있으면 밥 한공기 뚝딱~

비빔밥 고추장으로도 좋고
삼각김밥 속에 쏘옥 ~
주먹밥 속에 쏘옥~ 넣어줘도 좋은 다용도쌈장입니다~

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등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

요리 후기 1

푸우우르푸으린 2021-11-02 15:37:23

맛있게 잘 먹었습니다

#참치쌈장 #고추참치 #참치요리 #비빔장

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푸우우르푸으린 2021-11-02 15:37:23

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