Name: 세상간편한 떡만두국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국 떡 250g; 냉동만두 6개; 한우양지 100g; 계란 2개; 대파 1개; 사골곰탕 1팩; 구운김 2장

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2,292

박경훈68

세상간편한 떡만두국

육수를 간단하게 해결하고 맛있게 먹을수 있는 세상간편한 떡만두국을 만들어 봤습니다. 계란지단이 제일 어려웠어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

떡국 떡 두주먹정도 약250g 을 미리 물에 불린다. 약15분정도.

떡이 불려지는 동안 계란지단을 만든다. 계란 두개깨서 쉐이킷한다음 기름살짝두른 후라이팬에서 중불에 놓고 두장정도 만들어 식혀둔다. 어느정도 식으면 얇게 썬다.

그사이 대파를 어슷썬다. 혹은 냉동실에 있는 얼린대파를 사용한다. 파의 양은 좀 많다 싶은 정도가 좋은데 개인 취향에 맡긴다.

함께넣을 냉동만두 준비.

이제 냄비에 참기름을 두루고 한우양지를 볶아준다. 어느정도 색이변하면 사골곰탕을 한팩 넣어준다. 이 사골곰탕은 마트에서 흔하게 보이는 제품으로 가격도 비싸지 않고 기본적인 맛을 낼수 있으므로 육수대용으로 훌륭하다.

끓이다보면 거품이 올라오는데 이것을 제거해주고 불린 떡을 넣고 끊인다. 대파도 이어서 넣는다. 5분정도 끊인 후 준비한 냉동만두를 넣는다. 약 10분정도 끊이면 완성된다. 그릇에 옮겨담고 지단과 김가루 뿌려주면 끝.

: 대파는 취향에 따라 많이넣어도된다. 간장,소금은 넣지않아도 기본적인 맛이 나온다.

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등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2021-01-04

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#냉동만두 #떡국 #초간단

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