Name: 알리오올리오 파스타 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파스타면 2인분; 통마늘 6개; 홍고추 1개; 올리브오일; 후추; 소금

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겸즈

알리오올리오 파스타 만들기

알리오올리오 파스타 만들기~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료 : 파스면2인분(100원짜리 동전크기로 2개 준비했어요), 통마늘6개, 홍고추1개, 올리브오일, 후추, 소금

먼저 파스타면을 삶을물을 냄비에 적당히 담아 끓여줄거에요~ 물을 전기레인지에 올리고 올리브오일을 1 큰술정도 넣어주고 굵은소금 반큰술정도 넣어 끓여주어요.

물이 끓는동안 통마늘은 편으로 슬라이스로 썰어주고 홍고추는 잘게 다져서 준비

물이 끓으면 면을 냄비에 담아주고 약 7~8 분정도 끓여줄거에요~

면이 거의 6 분정도 끓어주면 오목한팬에 올리브오일 넉넉히 넣어줍니다.

넉넉한 올리브오일에 슬라이스한 마늘과 다진홍고추를 넣어주고 달달 볶아줄거에요~ 마늘이 노릇노릇하게 튀겨지듯이 볶아지면 마늘향이 솔솔나면서 향이 매우 좋아지는데요~ 마늘이 노릇하게 볶아지면~

면이 다 삶아졌는지 확인하고 면이 다 삶아진게 보이면 바로 웍에 면을 넣고 볶아주면 되네요.

볶으면서 면수를 1 국자정도 넣고 같이 볶아주면 면에 마늘오일이 잘 스며들면서 면이 고소한맛이 나는데요~ 면수 1 국자가 부족하면 조금 더 추가해도되요.

달달 볶으면서 후추도 달달 갈아넣어주고~ 간보아 싱거우면 소금을 솔솔 뿌려 골고루 섞어준후 마무리하면 알리오올리오파스타 만들기 완성이랍니다.

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등록일 : 2020-12-24 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

겸즈

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#파스타 #면 #면요리 #파스타만들기 #알리오올리오 #알리오올리오파스타 #초간단 #한그릇요리 #한그릇 #올리브오일

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