초간단 청경채겉절이 만드는법~새콤달콤 아삭아삭해요ㅣ금체질요리(태양인)

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순이의식탁

초간단 청경채겉절이 만드는법~새콤달콤 아삭아삭해요ㅣ금체질요리(태양인)

새콤달콤해서 여름에 딱인 청경채겉절이를 준비했어요.
청경채는 비타민A가 피망보다 5배 많다고 해요.
만들기 정말 간단한 청경채겉절이 드시고 건강하세요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청경채
1국그릇 구매
복숭아
1/2개 구매
빨간 파프리카
조금 구매

[소스]

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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청경채는 한잎한잎 뜯어서 씻어서 준비해주세요.

달콤한 제철 복숭아도 넣어보려고 해요. 양념이 잘 스며들게 하기 위해 얇게 썰어주세요.

색감을 위해 빨간 파프리카도 조금 썰어주었어요.

양념장을 만들어볼게요. 포도당가루 2숟가락

쌀조청 2숟가락

천일염(소금) 1숟가락

멸치액젓 1숟가락

감식초 2숟가락

감식초는 덜 상큼해서 양조식초도 조금 섞어줄게요. 양조식초 2스푼

매실액기스 1스푼

소금이 잘 녹게 충분히 저어주세요.

이제 섞어주려고 해요~ 청경채 넣고

복숭아 넣고

파프리카 넣고

양념장 넣고

조물조물~

들기름을 조금 넣어주세요.

금체질(태양인)인 분들은 참깨를 넣지 않으시는게 좋아요.
집에 남은 고소한 해바라기씨를 넣어주었어요.

새콤한 청경채 겉절이 완성!

청경채겉절이 관련 상품

등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-23

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레시피 작성자About the writer

순이의식탁

금체질식을 하시는 분들을 위한 요리를 보여드려요. 그렇지만 건강한 요리를 찾으시는 모든 분들에게 도움이 될 거라고 생각해요.

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#청경채겉절이 #비타민A #간단한요리 #청경채무침 #청경채요리 #겉절이담그기 #쉬운요리 #금체질 #금음체질 #금양체질

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