밑반찬 돼지앞다리살 느타리 버섯볶음 만드는 법

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앙리누나

밑반찬 돼지앞다리살 느타리 버섯볶음 만드는 법

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘은 느타리버섯 사 놓은게 있어서 볶아 먹으려구요. 엄마가 버섯 볶음 많이 해줬는데 어릴땐 버섯도 별루 였어요. ㅎㅎㅎ버섯볶음도 어른이 되니까 맛있네요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1/2종이컵 구매
느타리버섯
1팩 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1/2밥숟가락 구매
진간장
1밥숟가락 구매
대파
2밥숟가락 구매
소주
1밥숟가락 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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느타리버섯 한팩을 잘게 뜯어주세요.

집에 있는 돼지고기 어느 부위나 살코기만 가늘게 잘라주세요.

자른고기는 버섯볶을 후라이팬에 넣어 주세요.

고기에 다진마늘 밥숟가락 반개

소주 밥숟가락 1

진간장 밥숟가락 1넣고

참기름 밥숟가락 2

잘 조물조물 해주세요.
고기에 간 배이게 잠시 두시구요.

대파,양파 썰어주세요. 길쭉하게 가늘게

고기 먼저 볶아주세요.

볶은 고기에 양파 파 넣고 볶다가

버섯도 넣어 주세요.

잘 섞으며 볶아주세요.

기름이 부족해보여서 참기름 한스푼 더 넣었어요.

버섯이 숨죽을때 까지 볶아주세요.
버섯이 숨죽으면 다 익은 거예요.

통깨 뿌리면 끝~~그릇에 담아 드세용~~

맛있어요. 보들한 버섯과 씹는 돼지고기 식감~^^

: 버섯볶음을 하면 버섯의 그느낌이 싫다는 분이 있어서 돼지고기 살코기를 버섯정도 굵기로 썰어서 같이 볶았더니 식감이 좋다며 너무 잘 드시더라구요.
집에 있는 고기 살코기만 가늘게 썰어 넣어보세요.
아가들도 좋아할거 같아요.

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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#느타리버섯 #버섯볶음 #밑반찬 #느타리버섯볶음 #돼지앞다리살 #돼지고기버섯볶음 #앞다리살요리 #버섯볶음만들기

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